공식 정보
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점포명 |
Teuchi Soba Daichi
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장르 | 소바、덴푸라、이자카야 |
예약・문의하기 |
052-884-2907 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約はお電話にて承ります |
주소 |
愛知県名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル 105 |
교통수단 |
각선 [가나야마 역]에서 도보 5 분 가나야마 역에서 459 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
20 Seats ( 모두 테이블 좌석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 ※1대 준비하고 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
2017.7.24 |
비고 |
※예약은 전화로 받습니다 ※소바는 없어지는 대로 종료입니다 |
가게 홍보 |
가나야마역 튀김 분
【대지】의 곁은, 곁의 열매를 껍질마다 갈아서 갈아서 깎인다고 하는 소바가루를 사용하고 있어, 맛과 향기를 최대한으로 내기 위해(때문에), 3일간 자고 숙성되고 있습니다. 거칠고 씹는 맛이 제대로 되어 있는 것이 특징인 “시골 소바(십분 소바)”. 메밀 본래의 곡물의 맛을 즐길 수 있습니다. 메밀과 함께 즐길 수 있는 제철 식재료를 사용한 튀김도 각종 준비 |
名古屋金山『手打ちそば大地』さん
そば本来の香りを楽しむ熟成十割そばをだされる蕎麦処です
挽きぐるみの十割そばを3日間熟成
そのため限定数あり
平日はランチメニューありです
この日はお昼に訪問で
「天せいろ」
せいろに海老天2、野菜天5です
熟成させた十割そばをそのままいただくと、蕎麦の穀物感をしっかり感じられる香りと味わいです、ぼそぼそ感はありませんが短く切れやすいのはありますね
塩を少しとも美味、蕎麦つゆも甘み強いなどなくよき
ご馳走さまでした