점포명 |
Ramen Kanade
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장르 | 라멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 |
교통수단 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 후키아게 역에서 230 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 수 |
7 Seats ( カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 30m東に1台、100m南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
5歳以下の未就学児入店不可 |
오픈일 |
2015.7.8 |
週末で激混みの名古屋駅界隈を抜け出して郊外の「ラーメンEAST百名店」へ。
久しぶりに期待を裏切らない美味い塩ラーメンに出会いました。
吹上 "らーめん奏"
ご夫婦で営まれているご様子の店は、カウンター7席とテーブル1卓のこじんまりした店舗。
購入した食券は、
⚫︎しおチャーシュー麺 1000円
丁寧に仕込まれた黄金色に輝くスープはコクがあるのに一切の雑味なく、素材の由緒正しさを感じさせます。テラテラと表面に浮かぶ鶏油の香り高く、糸状の出汁昆布がアクセント。
麺は自家製。これが一番大事。
モチモチ、ツルツルのコシのあるストレート中細麺が、べらぼうに美味い。スープとのバランスも完璧で、やはりラーメンは「麺料理」である事を再認識。
豚2種と鶏のチャーシューも秀逸。スープと麺を邪魔しない、程よい味付けと歯応えながらも、しっかりと主張する存在感。
気がつけば久しぶりにスープ完飲。総じて円やかで上品なコクが楽しめる口福度MAXの塩らーめんでした。