공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
よくある洋風居酒屋さんだと思っていたら、とんでもない実力派のフラスケッタでした‼
名古屋市営地下鉄・今池駅から徒歩数分。裏通りをいくつか折れた目立たない路地にある瀟洒なイタリアン居酒屋に伺いました。
「ポルケッタ」というイタリア風のチャーシューを扱う店という意味で「ポルケッテリア」。イタリアといってもローマの料理に的を絞った、コダワリのイタリア料理店です。
実はこの「ポルケッタ」、東海三県ではこの店でしか食べられない本格派なのだそうで、オリーブオイルをトッピングしていただいてみると、普通のチャーシューとは比べ物にならないくらい複雑な深みがあって病みつきになりそう。ワゴンサービスで切り分けてくれるライブ感も楽しめるので、絶対に外せないメニューですね。
スタッフに「ポルケッタ」には絶対これ！とおススメされた「レオーネ・デ・カストリス／ファイヴ・ローゼズ／ネグロアマーロ／マルヴァジーア・ネラ」というワインも一緒にいただきました。なんと、イタリアで初めて瓶詰めされたロゼワインなのだそうです。豚肉料理に赤じゃなくてロゼを合わせるのはどうなのだろう？と訝しく思いましたが、実際にいただいてみると意外や意外、フレッシュな口当たりが、何故か旨味たっぷりの「ポルケッタ」ととても良く合っていました。
本日のおすすめ料理のひとつ「仙台牛のカルパッチョ」も本場の雰囲気。カルパッチョに生魚を使うのは日本の某有名シェフが考案したものだそうで、イタリアでは生肉を使っているのだとか。日本では生肉を提供できないので、絶妙な火加減でレア気味に調理してあります。
「本日のイタリア産チーズ盛合せ」もやっぱり本格派のラインナップ。しっかりカビの入った「ゴルゴンゾーラ」は定番ですが、優しいミルク感と程よい酸味の「ロヴィオラ」という羊の乳のチーズ、トリュフオイルとピスタチオの入った「プリモサーレ」というヤギの乳のチーズなど、あまり馴染みのなかったチーズも覚えることが出来ました(^^;
ほかにも、ショーケースの中のお惣菜「サルシッチャを詰めたしいたけのコトレッタ」は最高のおつまみでしたし、「卵黄とペコリーノチーズで仕上げた本場ローマのリガトーニ・カルボナーラ」や「シラウオとライムのパスタ・リングイネ」は普段いただいているパスタとはまるで違う、ローマの香りのする（？）最高のパスタでした。
ちなみに、デザート系は「自家製ティラミス」や「カスタードプディング」を注文しましたが、これもなかなかの出来栄え。「エスプレッソ」に合わせて出していただいた「カントゥッチーニ」「ブルッティ・マ・ブオーニ」といったピッコロ・フォルノまで手を抜いていないことがよく解りました。この店には優秀なパティシエもいるようですね。
最初はいわゆる洋風居酒屋さんだと高をくくっていたところがあったのですが、実はとんでもない実力派のフラスケッタ。決して侮ってはいけません。
雰囲気は気軽な居酒屋さんでも、間違いなく美味しいローマ料理がいただけます！
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ポルケッタ
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ポルケッタ
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ポルケッタ
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仙台牛のカルパッチョ
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仙台牛のカルパッチョ
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サルシッチャを詰めたしいたけのコトレッタ
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卵黄とペコリーノチーズで仕上げた本場ローマのリガトーニ・カルボナーラ
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卵黄とペコリーノチーズで仕上げた本場ローマのリガトーニ・カルボナーラ
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本日のイタリア産チーズ盛合せ
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シラウオとライムのパスタ・リングイネ
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シラウオとライムのパスタ・リングイネ
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自家製ティラミス
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自家製ティラミス
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カスタードプディング
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ピッコロ・フォルノ
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モレッティ
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イタリア産ビール
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レオーネ・デ・カストリス ファイヴ・ローゼズ
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1952 ブリンディジ リゼルヴァ 2015 サンピエトラーナ
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1952 ブリンディジ リゼルヴァ 2015 サンピエトラーナ
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エスプレッソ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
LA PORCHETTERIA（LA PORCHETTERIA）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-7138 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お料理はお食事のペースに合わせてお作りしています。お急ぎの方、ご事情のある方は事前にスタッフへお伝えください |
| 주소 |
愛知県名古屋市千種区今池5-9-5 |
| 교통수단 |
나고야 시영 지하철 히가시야마선 또는 사쿠라도리선 이마이케역 7·8번 출구에서 도보 2분 이마이케 역에서 142 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
ご来店の皆様にお飲み物1つ以上のご注文をお願いしています。また席料・自家製パン代として620円頂戴しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 6석, 테이블 20석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 대중교통기관에서의 내점을 추천 하겠습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
몹시 죄송합니다만, 술을 취급하는 점포 때문에, 18세 이상의 분만을 안내하고 있습니다 |
| 드레스코드 |
특히 없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.5.8 |
| 전화번호 |
052-717-1959 |
| 비고 |
전세의 상담 받습니다. 예산, 내용 등 부담없이 문의하십시오. 생일, 기념일 등에 디저트 플레이트를 준비할 수 있습니다. 인터넷 예약으로는 받을 수 없으므로, 전화로 전날까지 상담해 주십시오. 맡김 코스 부가세 포함 6000엔(포르케타 전채 모듬 파스타 2품 메인 요리 식후의 커피)에서 준비가 있습니다. 희망하시는 손님은, 이틀전까지 전화로 예약 후 상담해 주십시오. 기념일이나 생일에는 플레이트에 메시지를 더해 준비하겠습니다. 모임의 취지 등 전해 주시면, 정성 가득 대응, 환대하겠습니다. 예약시 꼭 상담해 주십시오. |
２日間の日程の初日となる名古屋・今池の今池祭り。様々な催しや屋台で会場となっている通りは大賑わいだったのですが、少々人混みに疲れて裏通りに迷い込むと、そこでも路地裏の各店舗が店頭でお祭りメニューを用意して私たちを待っていてくれました。
暑いし疲れたし...ということで店内で寛げる店を探していたところ、南イタリア料理で定評のあるこの店を発見。久しぶりにローマ風のローストポークをいただいてみることにしました。
この日はお祭り用としてテイクアウト向けに厳選したメニューしか用意されていませんでしたが、お目当てのローマ風ローストポーク「ポルケッタ」はしっかりラインナップされています。
ローストポークの塊を目の前でスライスしていただけるパフォーマンスこそありませんでしたが、柔らかく極上風味の味わいはいつものまま。いついただいても、この店の「ポルケッタ」は最高ですね。
ほかには、お祭り用のスペシャルバージョンとして、店頭に置かれた炭焼コンロで焼かれた「サルシッチャ」も超メチャウマ！ 超荒挽きの食感と鼻を抜けるハーブの香りが堪りませんでした。