레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Paika Rou
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛知県名古屋市千種区今池1-1-4 |
| 교통수단 |
치쿠사 역에서 166 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.8.2 |
名古屋市千種区今池、JR千種駅からすぐのところにある中華そばの名店、白華楼さんです。
休日のお昼に訪問。
正午ごろに訪問しましたが先客は2名。
席も空いていて一安心。
まずは券売機で食券を購入。
食べログで写真を見てそのビジュアルに心奪われた肉増し中華そばを注文。
カウンター席に腰掛けて着丼を待ちます。
カウンターのみの小さな昔ながらのラーメン屋。
若き大将が一杯一杯丁寧にラーメンを作ります。
麺はテボで湯でていますが、湯で上がったら平ざるで湯切り。珍しいスタイルですが好感が持てるお店です。
そんな風に調理のようすを眺めていると着丼です。
食べログで見た通り、圧巻のビジュアル！！！
チャーシューが綺麗に花開いています。
チャーシューが気になりますが、それを掻き分けて、まずはスープから。
醤油がしっかりと効いた鶏ガラだし。
キリッとした旨いスープです。
プルプルの背脂もたっぷりと入っているのでコクがあり食べごたえもあります。
次に麺を啜ります。
麺は平打ち。
つるつるで旨い！！！
スープが馴染むという表現がいいのかな。
この中華そばに相性抜群の麺です。
薄く花びらのように綺麗に盛られたチャーシューはとろっととろけて絶品。
いい意味で肉のクセが残ったチャーシュー。
ここに来たら肉増しが正解ですね。
お店の雰囲気も含め、一見昔懐かしいスタイルの中華そばですが、しっかりと今に馴染む美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした！