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新感覚!斬新な仏中折衷ケミストリー : Olivier odorant

공식 정보

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Olivier odorant

(オリヴィエオドラン)
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5.0

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/11방문1번째
Translated by
WOVN

5.0

  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 10,000~JPY 14,9991명

새로운 감각! 참신한 부처님 중절 충조 화학

프랑스 요리 × 중국 요리. 이 조합은 꽤 없지요. menu de base ¥11000. 계절의 요리를 여러가지 즐길 수 있는 기본 코스를 주문. ■아란밀리아 멜로(1100엔) 역시 아란밀리아 최강. ■미야기산・32℃돼지/록 폴 치즈 최초의 일품은 찐 바구니로 제공. 소테른을 모은 샤이야키를 블루 치즈의 악센트와 찐빵으로 감싸 받는 프랑스 딤섬 요리. 바로 부처 × 안을 알기 쉽게 구현 된 요리로 새로운 감각! ■분화만산・범립의 프랑/파르메잔 치즈의 향기 아래에는 고구마의 페이스트를 깔은 프랑. 향신료도 좋은 느낌에 효과가 있습니다. 눈앞에서 치즈 소스를 거품낸다 연출이 화학 실험처럼 재미있다. ■센호야야산・ 굴 /은행/파리파리 유바 굴의 페이스트와 마요네즈의 소스에 산초의 향기를 얹어. ■ 수제 천연 효모 빵 귀여운 미니 식빵 같은 빵. 중화 느끼는 참기름의 고소함이 좋다. ■나고야 코친과 가다랑어의 향기 높은 완성 콩소메 마무리에 스페인산의 올리브 오일로 향기 첨부 와인 글라스와 같은 형태의 그릇으로 받습니다. 맛이 제대로 갖추어진 한잔. ■토시시마산・토로 鰆/무와 레몬그라스의 향기 소스는 아라에서 낸 국물에 레몬글라스, 무의 주스. 빨간색과 흰색 무 샐러드로 매운 맛을 더하여 지방이 탄 토로 鰆의 맛을 단단히 조입니다. ■찜빵 우퍼 루퍼 같은 귀여운 외형. ■와카야마산・흰 감미 도미의 비늘 구이/연근의 상냥한 단맛과 국화 흰 감 도미는 기름으로 비늘을 세워 숯불로 불을 넣는 것으로 파리 파리&향기. 소재가 돋보이도록 소스는 희미하게 다가오는 이미지로. ■가고시마산・사토야마규 카이노미의 비장탄 구이 눈앞에서 붉은 후춧가루를 나누어 줍니다. 이런 프레젠테이션은 좋네요. 셀러리와 건고기 소스에 오키나와 소금과 가을 야채와 함께 받습니다. 카이노미는 물고 응이 있는 고기입니다만 54℃에서 콘피하고 나서 비장탄으로 화입하고 있기 때문에 너무 단단하지 않고 부드럽지 않고 제대로 붉은 맛이 있어 맛있었습니다. ■ 갓 조리 갓 구운 중국 죽 레몬 맛에 의한 청량감과 쓴맛 말린 조개 기둥 콘피와 소금에 절인 달걀 가루로 담백하게하실 〆의 부드러운 죽. ■양배/재스민차 재스민차로 컴포트한 양배에 화이트 와인의 아이스크림. 깔끔하게 구타도 겸해. ■ 갓 구운 타르트 말롱 / 군고구마 / 금 목제 오렌지가 선명한 금 목제 소스. 군고구마는 아이스로 하고 가을의 미각을 만끽. ■ 식후의 차와 차 과자 가나기 犀의 향기를 옮긴 가쓰라 카라 류차에서 차 과자를 즐겼습니다. 부처 × 안의 참신한 화학. 맛있게 받았습니다. 치료 님이었습니다.

  • Olivier odorant - 看板

    看板

  • Olivier odorant - アランミリア メルロー

    アランミリア メルロー

  • Olivier odorant - 宮城産・32℃豚/ロックフォールチーズ

    宮城産・32℃豚/ロックフォールチーズ

  • Olivier odorant - 噴火湾産・帆立のフラン/パルメザンチーズの香り

    噴火湾産・帆立のフラン/パルメザンチーズの香り

  • Olivier odorant - 仙鳳趾産・牡蠣/銀杏/パリパリ湯葉

    仙鳳趾産・牡蠣/銀杏/パリパリ湯葉

  • Olivier odorant - 自家製天然酵母パン

    自家製天然酵母パン

  • Olivier odorant - 名古屋コーチンと蛤の香り高い出来立てコンソメ

    名古屋コーチンと蛤の香り高い出来立てコンソメ

  • Olivier odorant - 登志島産・トロ鰆/大根とレモングラスの香り

    登志島産・トロ鰆/大根とレモングラスの香り

  • Olivier odorant - 蒸しパン

    蒸しパン

  • Olivier odorant - 和歌山産・白甘鯛の鱗焼き/蓮根の優しい甘味と菊

    和歌山産・白甘鯛の鱗焼き/蓮根の優しい甘味と菊

  • Olivier odorant - 鹿児島産・里山牛カイノミの備長炭焼き

    鹿児島産・里山牛カイノミの備長炭焼き

  • Olivier odorant - 締めの炊きたて中華粥

    締めの炊きたて中華粥

  • Olivier odorant - 洋梨/ジャスミン茶

    洋梨/ジャスミン茶

  • Olivier odorant - 焼きたてタルトマロン/焼き芋/金木製

    焼きたてタルトマロン/焼き芋/金木製

  • Olivier odorant - 食後のお茶とお茶菓子

    食後のお茶とお茶菓子

레스토랑 정보

세부

점포명
Olivier odorant(Olivier odorant)
장르 프렌치、비스트로
예약・문의하기

070-8577-2388

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

愛知県名古屋市千種区池下町2-19 クレール池下 1F

교통수단

이케시타역에서 도보 1분

이케시타 역에서 90 미터

영업시간
    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

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    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 20:30)

    • 정기휴일
  • ■ 定休日
    不定休あり
예산

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음

메뉴

음료

외인이 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능

10세 이상으로 같은 메뉴를 드실 수 있는 어린이만 한정

홈페이지

https://olivierodorant.com

가게 홍보

이케시타역 1분 ◆오픈 키친의 카운터에서 즐기는, 계절의 프랑스 요리와 와인 페어링의 제안