Hakata Syouten
(博多商店)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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2022.1.29(土)11月45分
店内14席7席空きで着席。
○ネギラーメン800円。
■食後の印象
大量ネギ！甘味強く臭味無い豚骨スープ。
スープ、表面ニンニクと豚骨出汁を感じた。全体を掬うと甘味が強い中、クリーミーな豚骨出汁のコク。椀に直だと熱さと醤油タレの存在を感じるが…ネギが大量で必ずネギの味、食感を避けられない…さすがネギラーメン！
麺は基本と表示されていたカタで注文。細麺で軽くウェーブある。芯が残ったとんこつ独特な麺の感触、小麦の風合いは感じ取れず。
トッピングは大量のネギ、チャーシュー、キクラゲ。
チャーシューは、薄く切った豚ロースが三枚、チャーシュー同士がくっつき剥がしながら食べる。若干酸味ある醤油タレが強めに染みている、肉質はパサパサし肉汁よりタレが強く感じた。
周りはビールと名物のマグロを注文される方が大半。土曜日の昼の良さを感じれた。
ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Syouten
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|---|---|
| 장르 | 라멘、이자카야 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛知県名古屋市千種区今池南30-10 |
| 교통수단 |
후키아게 역에서 476 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2019.6.10 |
2023.1.6(金)12時40分 待ちなく着席
○博多ラーメン 600円
■食後の印象
シャバい豚骨醤油スープ
注文から20分程待つ、隣卓が残したラーメンに目を向けるとスープ表面にコラーゲンっぽい幕が張っており。期待が高まる。
スープは豚骨醤油、カエシと脂を椀に入れスープと混ぜ合わせており、微かに醤油が感じるが、私には些かパンチ不足な印象。豚骨の主張や臭味、クリーミー感もあまり感じ取れず、醤油も塩分がもう少し欲しい。
麺はthe豚骨の麺。茹でも標準のカタながら、芯が軽くありつつ麺の旨味も感じられ好印象。
薄目の煮豚バラとキクラゲにネギ。
大繁盛しているので、たまたまのブレなのか、私の味覚が及ばず感じ取れなかったんだろう。
ご馳走さまでした。