공식 정보
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Gapric E
(GapricE)- 예산：
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最大限素材の活きたイタリアン♪
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新鮮なシラスを使った冷製パスタから。レモンソースに花紫蘇がアクセント、春らしい色彩に浮き浮きしてしまいました。
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waiting plate
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蛤のフラン、魚介の出汁が凝縮され、大変美味しかったです。中に牡蠣や浅利なども入っていました。
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50度とお聞きした記憶、低温調理した桜鱒に、サルサ・ヴェルデソース、アクセントに山山葵、この日一番の感動した一品。低温調理の温度がどんどん下がって、レアな状態に近い素材の旨さを満喫できました。
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ホワイトアスパラガスに小麦を塗してカリカリにローストしてありました。生ハム、ソースと合わせて頂く感動♡
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桜海老満載の手打ちのタリアテッレ、好みです
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低温調理された近江牛 柔らかく旨味たっぷり
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シラスがいっぱい
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なんとも言えない美味しさでした
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ソースはブリオッシュで頂きました。
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肉球のスタンプも可愛いリッチな生地のブリオッシュ
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柑橘類八朔でお口直し、このポーションもかなりたっぷり
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八朔のひと粒、ひと粒が活きています。
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「すず」と言う名前の苺は、初めて頂きました。すずのティラミス 様々な食感が混じり合う初めて体感したデザート
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可愛いくて、和みます。
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ほうじ茶がオンリストされているのは、嬉しい♡
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Champagne Gaston Chiquet
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Vetere Paestum Rosato 2022 柔らかい口あたりの優しい印象、グラスが好みでした。
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Ricchi Garda DOC Merlot "Carpino"
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入り口
スタイリッシュな空間に、猫のモチーフも魅力的♪
名古屋市営地下鉄東山線、池下駅から徒歩5分ほど
「GapricE. 」（ガプリス）さんへ。
聞き慣れない言葉
店名の「GapricE」とは
「gatto＝ネコ」と「Caprice＝気まぐれ」という言葉からできた造語だそうです。
この日は、今年お世話になった方々と
貸切忘年会♡
お店にお邪魔すると
想像以上に若く感じの良いご夫妻でした。
スタイリッシュな空間と対象的な
ご夫妻がお好きな猫が彼方此方に♪
この緩急に、和みます＾＾
◇コース 15000円（税込）
◇帆立
揖保乃糸カッペリーニ
◇寒鰤
金柑とサラダ仕立て
◇白子
フリット 紫蘇と大葉のソース
◇ブリオッシュ
◇雲丹
◇オッソブーコ
柔らかく煮込まれたオッソブーコの下にリゾット
◇近江牛
ランプ肉 パプリカ
◇夕焼けみかん
◇安納芋
◇小菓子
◆ペアリング3杯
・フランチャコルタ ブリュット ミレジマートヴィッラ
・CALITRO Puglia Bianco IGP Verdeca2021
・Three Old Vines Zinfandel Contra Costa County2018
迷いのないストレートなお料理は勿論
この価格帯のワインとしてはセレクトが好み♡
コスパ抜群♪
オープンなされ1年との事
これからの進化も楽しみに伺えたらいいな〜＾＾
ごちそうさまでした♡
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スターターのスモーキーなコバルトブルーなお皿が話題に＾＾ 大好きな作家様の器続出で、異様に盛り上がる私たち笑笑 ご夫妻、驚かれたと思います^^;
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ペアリングで、始まりがフランチャコルタは嬉し過ぎる。乾杯の前に飲み始める人達笑笑
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フランチャコルタ ブリュット ミレジマートヴィッラ これは、買いたい！
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揖保乃糸カッペリーニ 帆立好きななのでレアな帆立に悶絶♡ 揖保乃糸は夏の間お世話になりますが、イタリアンとしても優秀なのですね
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帆立と花紫蘇と揖保乃糸
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寒鰤と金柑のサラダ仕立て
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白子ラバーなので、この一品、かなり好みでした♡
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お皿との色合いも、よく考えられています
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白ワインは、カウンター席とテーブル席は違うものがサーヴされたので、ワイン好きな方々が双方をチェックしていました笑笑
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ブリオッシュ お皿とのカラーの対比もオシャレ♡
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まったりした赤ワイン
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Three Old Vines Zinfandel Contra Costa County2018
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雲丹が隠れています＾＾
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イタリアの郷土料理、仔牛の骨付きすね肉をブイヨン、香味野菜などと一緒に煮込んだオッソブーコ、柔らかく美味
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柔らかくて、力強いメイン♡
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火入れ抜群で美味しい
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夕焼けみかんのデザート、そんな素敵なネーミングのみかん、興味津々でした。
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ジェラード、ゼリー、食感の違いを楽しみました
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安納芋のデザート
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ボリューム満点。安納芋の自然な甘さが生きていました。
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ほうじ茶が選択肢にあるのは嬉しい♡
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登場した瞬間、きぁきぁ盛り上がる方々笑笑 面白すぎる面々
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マルコポーロを使ったクッキー、マーブルチョコ、猫のフィナンシェ
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入り口が分かりづらく、少しだけ迷いました。
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卓上の猫シャンが可愛かった♡
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gapric E（Gapric E）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
070-8990-9585 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ランチは4名以上の貸切のみ |
| 주소 |
愛知県名古屋市千種区池下1-2-6 ジャルダン池下 1F |
| 교통수단 |
地下鉄東山線 池下駅 徒歩4分 이케시타 역에서 227 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター4名テーブル6名） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
貸切会に限る |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.11.14 |
| 비고 |
ランチ営業は貸切のみで2022年12月5日から開始 |
池下駅から徒歩5分ほど
「GapricE」さんへ。
早目に着きましたが
オープン15分前から中に入って待つ事ができました。
灯りをトーンダウンしたモダンな店内とは
どこか対極な猫モチーフの数々に癒されます。
この日は、体調もかなり良く
前回以上にお料理に感動しました♡
一皿一皿ポーションも多めなので
デザートがグルテンフリーなのも、有り難かったです。
◇お任せコース
・山利しらす
・蛤
・桜鱒
・ホワイトアスパラ
・ブリオッシュ
・桜海老
・近江牛
・八朔
・すず
・小菓子
◆ペアリング glass3
・Champagne Gaston Chiquet
・Vetere Paestum Rosato 2022
・Ricchi Garda DOC Merlot "Carpino"
仕事が早く手際が良い男前で寡黙なシェフ
物腰柔らかいパティシエールの奥様
若いエネルギーに溢れたご夫妻の良いパワーを感じます。
次回も今から楽しみにしています＾＾
ごちそうさまでした♡