Patisserie gramme
(パティスリーグラム)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
シェフのいきごみが、ビシビシ伝わってくる小さなケーキ屋さん。^_^
自分のお店が定休日の日(*^_^*)
朝の１０時半くらいに訪問。
気持ちいい天気で、
平和公園の中をドライブ
抜けて少し曲がった所にあります。
駐車場は４台、もうすでに満車(;'∀')
早くいかないと、
ケーキが選べなくなる～っと
同じ駐車場内にある、
コインパーキングに駐車( ｀ー´)ノ
店内は、ケーキを買うお客様で
行列!
店内に、イートスペースも
ありますが、これも満席。
並ぶ事１５分。
なんだかんだ、あれもこれもと
考えると、こんなにも買ってしまいました(;'∀')
勉強の為には、
値段は惜しまないスタイルなんです…
すごく感じのいい接客でスムーズに
購入。
シェフも店頭で
常連のお客様と話していらっしゃって
すごく、良い雰囲気の空間でした。
生ケーキ４種類。
常温の洋菓子３種類。
焼き菓子４種類を。
ケーク１本を購入。
まっすぐ家に帰り、
早速実食!
第一印象。
とりあえず全てが綺麗!
生ケーキはバランスが良くとても美味しかったです。
特に洋なしのケーキは、
シュクレ、洋ナシのコンポート、下のタルト、中のキャラメル
がバランスよく絶品でしした。
洋菓子は、初めてこんなに美味しい
カヌレを食べました。
ケークは、表面の
キャラメリーゼが
時間がたっても状態が良く
技術の高さを感じました。
空間、クオリティ、サービス
勉強させて頂きました。
本日もお読み頂きありがとうございました。
御馳走様でしたm(__)m
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Patisserie gramme（Patisserie gramme）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、카페 |
| 예약・문의하기 |
052-753-6125 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
イートインスペースは子供不可 |
| 주소 |
愛知県名古屋市千種区猫洞通2-5 1F |
| 교통수단 |
地下鉄「本山駅」から徒歩１４分 히가시야마 공원 역에서 904 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗東側駐車場（西1.2.3.5）4台 パティスリーグラム(ケーキ)と看板がある箇所に停めて下さい。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.9.22 |
| 비고 |
夏、秋はカフェスペース利用可 |
本日は定休日。
自分の試作しているショコラ系のデザートが壁にぶつかったので、インプットの為に
名古屋ですごく有名なケーキ屋さん
【パティスリーグラム】さんへ‥
そうここは、百名店を5回も受賞しているくらいの有名店。
そして、ここのケーキは組み合わせがとにかくすごく考えられてて、食材一つ一つの相乗効果が勉強になる！
そして今回のお目当ては、ショコラ系。
とりあえず、気になるショコラ系とショートケーキを買ってきました。
生ケーキ3種
ケーク1種
まずは、前回も購入した
【ショコラベルガモット】
これねーまじで美味い！
何が美味しいかって、全体のバランス✨
そしてこのベルガモットの酸味！
これが本当に美味しい！
このケーキだけ2列あって人気のケーキだそうです！
そして、ショートケーキ。
あのねーここのケーキは、
色々な部分に酒が効いてて僕はかなり好みです！
そして、ケーク。今回は、
【ケーク・オ・ショコラ・ア・ロランジュ】
オレンジと白いちじくがたっぷり入ったカカオの生地。これがねーめっちゃ美味い！
そして上に飾ってある、オレンジのセミドライフルーツがまたいい仕事してます！
この全体のバランスが芸術✨
これは、美味しかった！
甘さが強めなのも自分好みです！
今回は、ショコラには必ずしっかりとした
酸味を効かすって事が需要って事がわかりました。
とにかく勉強させていただきました。
ご馳走様です！
お酒の効いた大人のケーキ、
ワインにも合わせれそうなデザートも沢山あって、ワイン好きにはかなりおすすめ！
ここは、名古屋市千種区猫洞通りにある
【パティスリーグラム】さん！
ぜひ、行ってみてくださいねーーーーー
めっちゃおすすめです✨