クリームたっぷりの罪なヤツ～ピスタとへゼル～ : KISO

気が付きゃ3ヶ月ぶり。
そんなに行ってなかったっけ？

✅ピスタとヘゼル(各280円)
ピスタはピスタチオと
抹茶生地のクリームパン。
ヘゼルはヘーゼルナッツと
焙じ茶生地のクリームパン。

同系色の食材は合う法則で
素材感抜群のクリームが
たっぷりでめちゃ美味しい。

✅ガナッシュラングドシャ(250円)
この引き締まった苦味と
フルーティーな酸味は
アマゾンカカオかな？
アダルティな色気漂う一品。

✅メープルベーコンクロワッサン(320円)
パリッ！フカッ！モチッ！
薫香と甘塩っぱさが癖になる。

✅明太フランス(420円)
KISOと言えばの明太フランス。
いつもお持ち帰りする定番品。

今日はLOXが目の前で
売り切れちゃったので
また近々リベンジせねば。

ご馳走様でした。

先週、公式アカウントでLOXなる
パンが紹介されてて(ﾟдﾟ〃)ﾄｩﾝｸ。

10時前には並んでると言うことで
その時間目掛けて行ってきました。
この時間は割りと列も落ち着いてるし
種類もまだあるので狙い目ですね。

✅LOX(550円)
クリームチーズとスモークサーモンの
垂涎三尺な最強すぎる組み合わせ。
生玉ねぎのシャキシャキ食感と辛味
ピンクペッパー、ディルをアクセントに。
粗塩をまぶしたプレッツェル生地でサンド。

好きの集合体すぎて尊いっ！
そんで一体感も素晴らしく
めちゃくちゃ美味しい。

✅明太フランス(420円)
いつもの。
KISOと言えばのスペシャリテ。

✅キタノカオリチョコ(280円)
娘用に購入。ひと口もらったけど
もっちもちのチョッコチョコ〜！

ご馳走様でした。

昨日、色々買ったので
残りは今日の朝ご飯に。

■KISOのミルク食パン(480円)
羽毛布団のようなふかふか感に
KISOならではの高加水で超モッチリ。
小麦の豊かな風味と優しい乳味感。
圧倒的安心感が得られる一斤。

■LANDドーナツ(280円)
シュガーをたっぷりまぶした罪なヤツ。
空気をふんだんに含んでふかふかなので
意外とライトな食べ応えなのです。

毎日のように食べたいミルク食パンと
チートデイに食べたいLANDドーナツ。
どちらも超～美味しかった。

御馳走様でした。

今までパンはオーブンレンジで
リベイクしていたんだけど遂に
オーブントースターを購入。

パンを焼く事に特化した家電。
折角ならその実力をとびっきり
美味しいパンで試してみましょう。

■明太フランス(420円)
まずはやっぱり明太子が超美味しい。
臭味なくフレッシュで圧倒的な素材感。
オーブントースターの実力も流石で
KISOの特徴である高加水ならではの
クラムのモッチリ感とクラフトの食感。
そのコントラストが鮮明に感じられ
より一層豊かな味わいに。

■アップルクランブルマフィン(320円)
ほとんど娘が食べちゃったから
ひと口しか食べてないけど
中にもリンゴがゴロゴロで入っていて
マフィン生地も味わい豊かで美味。

■オニオンリング(270円)
トロトロの玉ねぎにハーブの香りが
たまりませんね。
ちょっと焼き過ぎちゃったのは
ここだけの話。

最近ハマっているマサラチャイと
合わせて美味しく頂きました。

御馳走様でした。

前からここの
ドシンプルなバゲット
食べてみたかったんだよね。

ちょうど今時期は"ゆめあかり"を
使用した新麦バゲットという事で購入。

■新麦バゲット(350円)
早速リベイクしていただくと
カリカリクラストとのコントラストが
鮮明なむっちりクラム。

低温長時間発酵と高加水という
アイデンティティが顕著に表れています。

麦が風になびく情景が脳裏をよぎる
香りの良さとクリアで瑞々しい味わい。
そして後引く自然な甘さは正に
もぎたての小麦のいいところ。

御馳走様でした。

畏畏

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夏の連休も終盤！
休日は外食も良いけど
美味しいパンを買ってコーヒーと共に
家族でシェアしながら食べるのも贅沢な時間です。

■南国シュトーレン 白熊(280円)
真夏のサンタクロースならぬ
真夏のシュトーレン。

練乳とホワイトチョコ、発酵バターを染み込ませた
生地はサクッホロッと子気味良い食感。
南国を演出するフルーツは
パイン、マンゴー、クランベリー、オレンジ。
そして真ん中のマジパンは自家製小豆。

正に白熊な構成でめちゃ美味しい。

■季節のフルーツ"飛騨のたからもも"(630円)
タカラモノのように育てられたタカラモモ。
シャリシャリ冷んやりとしたスムージーに。
もう桃まんまって感じで最高です。
そしてドリンクはこちらにして大正解。
南国シュトーレンとめちゃくちゃ合う。

■明太フランス(420円)
説明不要の大看板。

■メープルベーコンクロワッサン(320円)
娘から一口貰いました。
うん、パリッと甘塩っぱくて美味しいです。

■シナモンロール(280円)
娘用のをちょっと齧っただけなので
感想は割愛。

今回も家族で美味しく頂きました。
御馳走様でした。

朝からパン屋さんをハシゴしました。

1軒目はお馴染みのKISO。

今回の初めましては…

■LANDドーナツ
旨っ！
たっぷり砂糖がまぶしてあって
揚げパンみたい。
ちなみに1個/人の制限有あります。

■カルピスバターサンド
バターは一旦、取り出してリベイク。
リベイク後にもっかいサンドして
さぁ食べようと思ったら秒で溶けた∑(๑º口º๑)!!
俺のカルピスバターがぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。

御馳走様でした。
またリベンジします。

■本日の戦利品
・明太フランス(420円)
・LANDドーナツ(350円)
・カルピスバターサンド(240円)
・ジャガ丸(180円)

数日ぶりに。

大好きな明太フランスに
オニオンリングにピスタ、サツ丸。

そんな中、今回の初めましては…

■メープルピーカンナッツブレッド
胡桃のような食感でありながら
皮の苦味・渋みが少ない
ピーカンナッツ好きなんだよねぇ。
メープルのスイートな風味と共に。

御馳走様でした。

■本日の戦利品
・メープルピーカンナッツブレッド(320円)
・明太フランス(420円)
・オニオンリング(270円)
・ピスタ(280円)
・キタノカオリチョコ(320円)
・サツ丸(200円)

気が付いたら年末ぶりになっちゃった。
並ぶのも苦じゃない季節になったので
またちょくちょく利用しますかね。

美味しいパンを買った時だけは
コーヒーと共に朝食解禁です。

さて、今回の初めましては…

■ピスタチオとハチミツのカンパーニュ
加水率高めのモチモチ生地に
たっぷりピスタチオとドライフルーツ。
後から来るハチミツの甘い香りにうっとり。

■ジャガ丸
ホクホクのジャガイモが
たっぷり入って美味しかぁ～。
今日は無かったけど姉妹品の
サツ丸もイチオシです。

どのパンもリベイクすると
小麦の香りが立って本当に美味しい。
これは自然界からのギフトですね。

世界で1番このKISOのパンが好きです。
See you next time！

ご馳走様でした。

■本日の戦利品
・ピスタチオとハチミツのカンパーニュ(420円)
・ジャガ丸(180円)
・明太フランス(420円)
・ショコラナッツチュロス(320円)

本日のお目当てはこちら。

「アマゾンカカオと
　パッションフルーツの
　　　　　シュトーレン」

チョコレートと言うよりは
フルーツとしてのカカオを楽しむ
そんなシュトーレン。
落ち着いたトーンの苦味に
トロピカルな酸味が華を添えます。

あと今回お初なのはサツ丸。
表面カリッとしてて、ほんのり塩気。
中にはねっとり甘いサツマイモの餡。
これは大学芋の再構築だ。
めちゃくちゃ気に入りました。

いつもの明太フランスやスコーンの
美味しさは言わずもがな。
久しぶりに食べたピスタとヘゼルも
超美味しかったなぁ。

朝から美味しいパンを食べれて
幸せの極みちゃんです。

御馳走様でした。

■本日の戦利品
　(焼)はリベイク推奨

(冷)アマゾンカカオとパッションフルーツの
　　シュトーレン…2600円
(焼)明太フランス…390円
(焼)スコーン…220円
(焼)サツ丸…200円
(常)ピスタ…280円
(常)ヘゼル…280円
(冷)クール ショコラナッツチュロス…320円

■本日の戦利品
　(焼)はリベイク推奨

(焼)オニオンリング…250円
(焼)明太フランス…390円
(焼)エスニック クリスピー…280円
(冷)クール ショコラナッツチュロス…320円
(焼)果実のライ麦パン…560円

結局いつもの顔ぶれ。
そんな中でもニューフェイスの
果実のライ麦パンをご紹介。

イチジク、マスカットレーズン、クランベリー
りんご、マンゴー、マカダミアナッツ
オレンジピール、パッションフルーツ

こんがり小麦色のムチムチワガママボディに
ナッツもフルーツもゴロゴロのゴロミちゃん。
爽やかな果実の色とりどりな表情に魅了されます。

さてさて来週の10/27(木)になんとあの
アマムダコタンとコラボイベントするらしい。

行きたいけど無理ゲーでやんす。

ご馳走様でした。

食べた事ないのを買ってみようと
思いつつも結局、前回とほぼ同じ
ラインナップになってまった。

そんな中でも初めて買った
オニオンリングを紹介しやす。

カリモチの生地に中には
甘トロの玉ねぎちゃん。
程よく塩気が効いていて後は
ディルとブラックペッパー。

はい、バチくその美味みちゃんでした。

こんなの次回からマストじゃん。
またお気に入りが増えちゃった。

その他のパンの感想は前回の
レビューを見でぃぐれ。

■この日の購入品
　(焼)はリベイク推奨

(焼)オニオンリング…250円
(焼)明太フランス…390円
(焼)スコーン…220円
(焼)エスニック クリスピー…280円
(冷)クール ショコラナッツチュロス…320円

御馳走様でした。

大好きなKISOのパン。

明太フランスとスコーンは
美味しすぎて定番なので割愛。

その他に今回は色々と初めましての
パンを購入したのでご紹介しやす。

■エスニッククリスピーブレンド
チーズ煎餅のようなクリスピーな生地。
ザクザクバリバリ食感が楽しい。
スパイシーな香りとチーズの香ばしさの中に
リンゴとパインのフルーティーな甘味。
ピンクペッパーのアクセント。

■はちみつゴーダのリュスティック
真ん中からトロリと溢れる甘い蜂蜜で
もっちもちの生地、ゴーダチーズが
三位一体の味わいに。

■ショコラナッツチュロス
ザクザク食感が楽しいバタール生地。
噛み締めるとたっぷり染み込んだ
チョコの風味がじゅんわり広がる。
砂糖もまぶされ程よい甘味とほろ苦さ。
言うなれば「しみチョコ」の超上位互換。

KISOさんのパン、本当美味しくて
行くたびにお気に入りが増えていく。

御馳走様でした。

オープンは8:00。
並ぶ事を考慮して7:30着を狙ったものの
出遅れて到着したのは7:50。

あちゃ～！って思いきや
土曜日にも関わらず意外に空いててラッキー。

■明太フランス(390円)
KISOと言えば絶対これ！
明太フランスを取り扱うお店は数あれど
他とは一線を画す美味しさ。

■マンゴーとクリームチーズ(290円)
マーマレードのほろ苦さや
マンゴーとオレンジの爽やかな香りが心地良い。

■スコーン(220円)
バターリッチでほんのり塩気。
バターと小麦と塩って最強！

やっぱりKISOのパンは美味しいですね。
ご馳走様でした。

最近リピ率高めのこちらへ
美味しいパンを求めて朝から並びました。

■明太フランス(390円)
ここに来たら絶対にこれは外せない。

■ダコタンドッグ(540円)
僕は全然知らなかったんだけど
その界隈では有名な福岡県の
#アマムダコタン のソーセージをサンド。
わわっ、コクがあってこりゃ旨いわ！
酸味のあるマリネや粒マスタードを
アクセントにして。

■ピスタ(280円)
前回のお気に入りをリピート。
最近、コンビニのピスタチオ系の
スイーツをいくつか食べたんだけど
変な味がして全然ピスタチオちゃうやん
って感じだったんだけど
これは逆にめっちゃピスタチオ！
クリームもたっぷりで最高です。
生地に練り込んである抹茶の旨味と
フランボワーズの酸味、食感がアクセント。

■へゼル(280円)
ピスタの姉妹品。
これもめっちゃヘーゼルナッツ！
生地に練りこんである、ほうじ茶の香りが
また良い感じに合う合う。
へゼルもピスタも濃厚なのに
口当たりが軽くてペロッといけます。

次はまた全然違うの選んでみよ。
とりあえず海藻バターだな。

ご馳走様でした。

美味しいと話題のパン屋さんへ。

さすが人気店だけあって朝から
40分ほど並んで購入。

■明太フランス(390円) ★★★★★
持ち帰ってる間めっちゃ良い匂いが
車に充満して食欲を唆られる。
これめっちゃ美味しいじゃ～ん。
福岡の有名店で修行されていたそうで
パンはもとより明太子がめちゃ美味い。
あまりに美味しすぎて2日後に
また買いに行きました。
これはMy No.1パンである
バゲラビのアンチョビフィセルに匹敵するわ。

■キャラメル ノア(220円) ★★★
練乳、キャラメル、クルミの
甘いスイーツ系のパン。
キャラメル好きの人は是非！

■ピスタ(280円) ★★★★★
抹茶を練りこんだパン生地に
濃厚でありながらも軽さも感じさせる
ピスタチオ風味抜群なクリームをたっぷりと。
フランボワーズの酸味をアクセントに。
これめっちゃ美味しいです。
もっといっぱい買えば良かった。

■スコーン(220円)
娘に1口貰ったけどバターリッチな
香りの余韻が良いですね。

■フィナンシェ(180円)
こちらも娘用。

美味しいし、安い。
こりゃ人気なのも納得、

御馳走様でした。