레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimpuu
|
|---|---|
| 장르 | 교자 |
| 예약・문의하기 |
052-784-7789 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市北区志賀町5-6 |
| 교통수단 |
시가혼도오리 역에서 666 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 持ち帰りのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 2台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
北区辺りで餃子だと・・『百老亭』が専門店として有名ですが、正直云って美味しくなかった記憶があります。
元々餃子だけ食べるということが少ないのは事実ですが・・・
土曜日。
栄でのサーヴェイランス業務を終わらせ、その後迷った挙げ句『サイゼリヤ広小路プレイス』で飲食してから北区途中にこちらに寄りました。
イートインはありません。
焼いた商品のテイクアウトもありません。
未調理の餃子を持ち帰るのみです。
金土日限定販売の、
スタミナ満点男ぎょうざ（１６個） \500
スタミナというネームの通り、ニンニクやニラがたっぷり入っているようです。土曜日なので気にしません（笑）
北区して、夜１０時過ぎに調理開始。レシピのリーフがあるのでそれに準じます。
ごま油が無かったのでオリーヴオイルをフライパンに敷き、餃子１６個を円形に並べます。
弱火で少し焼いてから水を投入して蒸し焼き。
最後にやや強火で水分を飛ばして出来上がり！
引っくり返すと・・意外なことに焼き色があまり付いていません。しかし反してカリッとしています。
そして焼かれていない皮はモチッとしています。
正しく理想的な皮です。
餡は豚ばら肉、キャベツ、ニラ、ニンニク。
後でリーフを見たらニンニクは青森産で匂いが翌日に残らないそうです♪
餃子って、家でも外でも一度に１０個以上食べることはまず無いのですが、美味しさのあまり一気にペロッと食べてしまいました。
やはり餃子は焼きたてに限ります！
余談ですが。
この店、看板やリーフを見ると『新風゜』になってますね。ナンテヨムンダロウ？