레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Daigo（Daigo）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
052-612-8741 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市南区中割町4-77-3 |
| 교통수단 |
오에 역에서 824 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店の東側３０m位のところにあります |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
【2023.2.12 初訪問】
日曜日の朝、蕎麦が食べたい！蕎麦が食べたい！蕎麦が食べたい！と思い、未訪問の蕎麦屋を食べログで検索。
BMリストの中から、此方が該当したので、早速行ってみる。
お店へ辿り着くと、既に、ランチタイム終盤なのだが、店内は混み合いほぼ満席。
取り敢えず、メニューを拝見し、天ざるを頼もうかと、女将さんに話し掛けると、並蕎麦と粗挽きがあるらしく、通常は、何方かを選択するようだが、どちらにしようか悩んでいると、女将さんからハーフ＆ハーフにしときますか？と仰って頂く。
おぉ！これは有難い！と思い、
⚫︎天ざる（並蕎麦＆粗挽きセット）
を注文。
すると、お通し？なのか、小鉢が届く。
メニュー上には！小鉢付き等書かれていないので、サービスなのか、此方のお店のデフォルトなのか、よく分からぬまま頂く。
小鉢の中には、紅白なます、茄子の煮物、大根の煮物、玉子焼き。なかなか旨い。
そこから暫く時間が経ち、まずは天麩羅到着。
天ネタは、南瓜、春菊、エリンギ、大葉、パプリカ、海老三尾。
まずは塩で頂くが、やはり蕎麦屋での天麩羅は、蕎麦汁に潜らせて頂くのが、自分は好きなんだよね！笑
で、ようやく並蕎麦到着。
かなり昔からこの地で営業されてるお店のようだが、名古屋では珍しく辛めな蕎麦汁。藪系ほどの辛さではないけど。
また山葵や薬味の葱の代わりに、辛味大根の下ろし汁が添えられていて、半分ほど、食べ終えてから使ってみる。
辛味大根の辛さが蕎麦の風味を引き立てるね。
そして並蕎麦食べ終え、粗挽き蕎麦をお願いする。
粗挽きや田舎等で、様々な太打ち蕎麦食べて来たが、此方の粗挽き蕎麦は、その中でも、かなり太めな方！
それ故、口に含み、噛み締めていると、終いにこめかみ辺りが痛くなってくる。笑
また粗挽き蕎麦は、蕎麦汁では弱く、塩で食べるのが一番旨さを引き立てる気がした。
ご馳走様でした。