外国料理食べ歩き【バングラデシュ】 : Indhian Resutoran Rota

土曜日バングラデシュカレーセット
‎・ジャコとほうれん草のカレー
‎・チキンとジャガイモのカレー
‎・ダル(豆)カレー
‎・キャベツと魚卵のバジ
‎・ライスとポロタ
‎・サラダとミントチャイ

‎新年！ロタさんのバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
‎土曜日なので、お魚カレー

‎新年早々魚卵のバジとか幸先が良い✨
‎行って良かった...！

ジャコはたっぷり♪チキンはお肉がホロホロで軟骨もよゆーで骨からはずれるのでコリコリ食べる
これをごはんにまぶしたり、ポロタで包んで食べるんだけど、未だに手がカレーまるけに笑

もひもひ食べてたら、ダルカレーをオマケしてくれたー！
ありがとうございます✨

ダルカレーはとろっと濃厚で、ほっくりしたお味に微かなほろ苦さがあってナニコレうめぇ
ポロタでひたすら食う！

最後はチョコレートドリンクの如く濃い濃いミントチャイでほっこりしたらご馳走様です✨
今年もよろしくお願いします。

今日こそは久しぶりにロティ食べるぞ！！と決意して行ったのに、口が勝手にポロタを注文...
私絶対ポロタの呪いがかかってるな…笑

土曜日バングラデシュカレー
‎・魚カレー
‎・芋とビーフのキーマカレー
‎・ダルボッタ
‎・ルチ
‎・ライス
‎・サラダとミントチャイ

週末お楽しみバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪

土曜日は、お魚メインのカレーセットだよ

いつものバングラパンはロティかポロタだけど、今日はレアな『ルチ』
ルチは、揚げパンだよ～
作るの結構難しいみたい…
https://www.yamazakipan.co.jp/world-b/2009/0811/index.html

‎何年か前にルチを食べた時は小皿くらいの大きさだったから今回もそうだと思ったら、まさかのデカさだったｗ
分厚く見えるけど、ぷっくり膨らんでる為で中は空洞なので、大きさの割にペロッといけるよ

お花柄がかわいい小皿❁⃘*.に盛られたカレーはお魚と牛挽き肉

ロタさんの魚カレーはお魚丸ごと煮込むので、旨味がパネェし、見た目のインパクトも凄いのだ✨
お魚もその時その時で種類も調理法も違って、丸揚げだったりブツ切りだったり…小魚がたっぷりな時もあるよ。
今回は、魚が具のカレー言うより、魚のカレー煮付けって感じだね
魚の身を解して、ルチで巻いて食うとうんめぇ
骨から身離れも良いのありがたい✨
じゃがいもゴロゴロ、挽き肉たっぷりオイリーなキーマカレーをライスにたっぷりまぶして食べてもうんま～
優しい味のダルボッタを合間に挟みつつ、ひたすらに黙々と食べるのです

食後はミントチャイ☕️
ミルキーなチャイとミントがめっちゃ合うよ✨✨

2023年もおいしいバングラごはんを食べさせてくれてありがとうございます✨

日曜日バングラデシュカレーセット
・ベジタブルビリヤニ
・海老マライカレー
・ビーフケバブ
・サラダとミントチャイ‬

週末お楽しみバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪

日曜日は、ビリヤニやプロフなど、ガッツリ炊き込みご飯！
あと、お肉系が多いです
お祝い料理系かな？
めちゃくちゃお腹いっぱいになります

ビリヤニは、チキンやマトンの出番が多いけど、今回はレアな野菜ビリヤニ✨
お野菜の炊き込みご飯と聞くとほんわか優しい味をイメージしそうですが、ロタさんのはけっこうキレッキレなお味です。
あと、こくまろ海老カレーと肉々しいケバブ
お肉に海鮮に野菜と色々楽しめる贅沢セットです。


ベジタブルビリヤニはブロッコリーやサヤエンドウ、エンドウ豆、カリフラワー、ニンジン…かな？お野菜色々♪
そのまま食べても、マライカレーかけて食べてもうまい！！

海老マライカレーはChingri malaikariというみたいですね。
Chingri→海老
malaikari→ココナッツベースのカレー
辛いんだけど甘めのこくまろ味♡

ビリヤニに添えられたハンバーグみたいなのが、ビーフケバブ。
牛肉100%なハンバーグっすよ✨
ロタさんはお肉料理も美味いのです


よく考えたら、炊き込みご飯＋カレー＋ハンバーグのワンプレートってお子様ランチのソレやね。
バングラデシュの旗立てたくなっちゃう

最後はまろやか爽やかミントチャイで〆るのです✨

土曜日バングラディシュカレー
・ジャコと野菜のカレー
・ダルカレー
・大根のバジ
・ライス
・ピザポロタ
・サラダとミントチャイ‬

‎週末お楽しみバングラごはーん！٩(ˊᗜˋ*)و♪

土曜は基本、
魚・野菜のカレーや豆カレー
野菜メインのおかず(バジやボッタ)
ライスとバングラデシュのパン(ロティorポロタ)
...な、満遍なく栄養摂るれるセット。
あとサラダとドリンクが付いてきます。
‎

‎バングラ料理は、米と豆と野菜と魚がメインで、日本人の味覚に合ってオススメなので、ぜひ食べてみてほしい

いつもパンは、あっさり香ばしロティかバター折り込んだこくうまポロタで選べるんですが...
今回は、ロタさんオリジナルのバター香るピザポロタ。
レアメニューｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
とろけたチーズやトマトソース、ミンチにお野菜を乗せたポロタをパタンと畳んであって、めっちゃ美味しい✨
これクルクルっと巻いて、クレープみたいに紙かなんかに包んだら食べ歩きできそう

こういうオリジナル料理、また作って欲しいな

この日の‎お魚カレーはジャコでした
‎大きめカットの芋やカリフラワーなどのお野菜もゴロゴロ入ってて、野菜のカレー炒め煮みたいな感じ（๑^ڡ^๑）
‎でかい芋はねっとり里芋っぽい食感だったので里芋の親芋かな？
これがまた‎ご飯にめっちゃ合うのです。
全然違うお国の料理なのに、めっちゃ沁みる...

白っぽいバジは、最初玉ねぎ...？と思って食べたら、これ大根だ！
切干大根の炒め煮とか好きな人には堪らんやつじゃない？
普通に日本のご飯にも合いそうだわ
ああ、持って帰って晩ご飯にも食べたい...

食後の〆は甘くてスッキリなミントチャイ
私はいつもこれですが、ドリンクは色々選べますよ

‎週末お楽しみ！！バングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪

‎この日の献立は、
‎・ポラウ(পোলাও)←合ってる？
‎・チキンロースト
‎・エッグカレー
‎・サラダとミントチャイ

‎ポラウ＆チキンロースト＆玉子カレープレートめっちゃ久しぶり！！(2年ぶりだった…)
甘めの‎まろやかカレーたっぷりなチキンは豪勢に足をまるっと1本✨
‎更に大好きなゆで卵～

もりもりに盛られたポラウ(炊き込みご飯)は、ほんわか優しい味。
ローストチキンもこくまろ味で、辛いの苦手な人も大丈夫だよ
ピリ辛めの玉子カレーをほわほわポラウに絡めて食べると美味いんさ
もちろん何も掛けなくても美味くて、あっという間に米が消えていく...

バングラデシュ料理初めてな人や辛いのがあんま得意じゃない人もチャレンジしやすいお味だと思うよ
ていうか、マジ食べてくれ
(ただ献立は毎回変わる為、いつでも食べられるわけではないので、そこはインスタで確認してね)

ご飯を食べ終わったら、ローストチキンをムシャァ！っと丸かじり♪
ゆで卵は最後のお楽しみ♪

食後はミントチャイでまったりごちそうさまです☕️


バングラデシュ料理の提供は基本土日のみで、
土曜日→お魚・カレー系
日曜日→お肉・炊き込みご飯系(ビリヤニなど)
…になります。
メニューは、前日にお店のInstagramに上がりますので、そちらでチェックすると良いですよー。

‎週末お楽しみバングラごはーん！！٩(ˊᗜˋ*)و♪

‎今日の献立は、
‎・チキンビリヤニ
‎・玉子カレー
‎・キャロットディライ
‎・サラダとミントチャイ

‎ビリヤニはスパイシー炊き込みご飯♪
‎お茶碗何杯分かというもりもりのもりで、骨付きチキンが3個埋まってるよ～✨
ドドドドドッって効果音つきそうな盛りっぷり
‎だがウマウマでお米が軽いのでペロッとお皿から無くなってしまうのである
お米がなくなったら、骨付きチキンにかぶりつくのじゃ✨

玉子カレーは、固ゆで卵がまるっと１個の甘辛カレー
カレーはビリヤニに混ぜながら食べるんだけど、玉子好きなのでビリヤニ食べた後のお楽しみ♡に食べる

そして初めて食べる
「キャロットディライ」
外側のオレンジは名前の通りニンジンさん。
にんじんの青臭み？とか全然なくてほっこり甘いのでニンジン嫌いなお子さんに食べさせたいくらい
私はニンジン目の前にぶら下げられたらホイホイされるくらい大好物なので！

中の白いのはチーズらしい
私、にんじんは分かったけど(まぁ、メニュー知ってたのもある)、チーズは食べて分からなかった
クセが無くて、なんかまろやかで、白のこし餡みたいなのなんだろー？？って食べてる間首傾げてて

甘さは控えめで、ミントチャイとの相性も良き
また食べたいな。
そして、いろんなバングラスイーツ食べてみたい

今日も腹パン満腹満足美味しかった！！
ごちそうさまでしたー✨


バングラデシュ料理の提供は基本土日のみで、
土曜日→お魚・カレー系
日曜日→お肉・炊き込みご飯系(ビリヤニなど)
…になります。
メニューは、前日にお店のInstagramに上がりますので、そちらでチェックすると良いですよー。

‎週末お楽しみ！！バングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
今回はちゃんと朝に起きたのでランチに行けました
土曜日なのでお魚カレー

‎今日の献立は、
‎・煮干しのカレー
‎・ビーフキーマと豆のカレー
‎・里芋のボッタ
‎・チーズポロタ＆ライス
‎・サラダとミントチャイ

‎この日のお魚はまさかの煮干し！！
ラーメンの煮干しスープはよく聞くけど、カレーの煮干しは初めてだ

お魚たっぷりカレーはご飯に、キーマ＆豆カレーはポロタに合わせて食べるのが好み♡

煮干しカレーはご飯にかけて掻き込めばしみじみ美味くて五臓六腑に染み渡るぜ…✨
カレー食ってしみじみ美味いとか五臓六腑に～とか言うのここくらいだわ…
朝一で啜るおだしの効いた味噌汁とか美味い煮付け食べた時みたいな感想が出てくる
煮干しだけじゃなくて、茄子にブロッコリー、ジャガイモとお野菜も

豆カレーはひよこ豆だと思ったら赤えんどう豆も入ってる～
めっちゃホコホコです♪
そして今日のポロタはチーズが入ってるのでいつもよりどっしり濃厚
そしてサクサクムッチリしてる

ロタさんこういう突発メニュー出してくれるので油断出来ない

里芋のボッタは里芋の和え物…でいいかな？
ガチでネッチリしてて味付けはあっさりシンプル♪そしてくわっっっとした辛みがくるよ～✨
もっと食べたい♡

食後はミントチャイでホッコリしてごちそうさまです

週末お楽しみバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
今回も土曜日なので海鮮カレーや～

献立は、
・芝海老と大根のカレー
・ビーフキーマカレー
・ダルボッタ
・ゴーヤバジ
・パロタ＆ライス
・サラダとミントチャイ

寝坊してランチ行けなかったんだけど、海老とゴーヤがあるとの事で何がなんでも食わねば…！と夜に予約して行ってきた。

芝海老のカレーは大根の旨味と合わさってしみじみ美味い( ˇωˇ )✨
和食の煮付けを食べて美味いと感じるのに近い…(もちろん味付けは違うけどね)
米にかけるとなんかもうひたすらうまい。
日本人好みの料理じゃないかなぁ

ビーフキーマは海老カレーと反対にドライなのでパラタで巻き巻きして食べるよ～
こちらはもうひたすらに肉！めっちゃ肉！！
お肉のつぶつぶ感がしっかりしてていいわ～
大人も子どもも好きなやつ

ほろ苦ゴーヤバジはめちゃくちゃ好みの味！✨
これめちゃくちゃご飯に合います。
もちろんパロタにも合います
テイクアウトして、どんぶりごはんの上に山盛って掻き込みたい～～

ダルボッタはスパイス味の豆のマッシュ。
ほろ苦ゴーヤと逆にぽったりほんわり優しい味で、キーマとダルを一緒にパロタで巻いて食べるとおいしいよ～

食後はミントチャイ♡
ずっと前に(確か夏の暑い日)普通のチャイに浮気した事あったけど、このミントチャイを知ってしまうと戻れないんやな…と思ったよねｗ

美味しかった！！ごちそうさまでした～

ミアさんにバングラデシュに行っても何でもおいしく食べれるとお墨付きもらったので、いつでも旅行いけるぜ☆

今日は初ロタバングラランチ！！
夜に予約して行ってきた。
(売切れちゃう事もあるので、夜は予約した方が無難かな～と)


ロティかパラタか聞かれて、最近パラタだったので
今日はロティを注文。
あと夜だからカロリー控えめにね( ˇωˇ )
(ロティはあっさり、パラタはバターたっぷり…な薄焼きパンと思ってもらえれば)

お料理待ってる間に続々とお客さんが…ほぼ満席に。

初ロタさんバングラカレーセット
・ヒイカと里芋のカレー
・ムリゴント
・チキンティッカ
・じゃがいものボッタ
・ロティ＆ライス
・サラダとミントチャイ

ヒイカのカレーは赤黒いカレーにムチムチプリっとしたちっちゃいイカがコロコロ～
カットした大きめねっとり里芋もゴロゴロっと♪
イカも里芋も美味いが、この汁が…この汁がめっちゃ美味い！なんだこれ！？すんげー米に合うわ！
ライスにザッパザッパとかけて、器から無くなっても往生際悪くこそげとっていただきましたｗ

ムリゴント…てなんだったけ？？と思いながらお店に行ったんだけど、お豆と魚のカレーだった
お豆が小さくて最初はひきわり納豆かお米に見えたよ
底にはブツ切りの鰤さん♪
ほっこりトロトロカレーなので、こちらはロティといただきました。
ほっこりピリッとしたボッタもロティと一緒にね☆

カレー食べ終わったら、お楽しみにとっておいたチキンティッカ
見た目は真っ赤だけど、そんなに辛くないよ
指先真っ赤っかにしながらいただきます


食後はミントチャイでほっこりごちそうさまです♪

土曜日のお楽しみ！！
お魚バングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪


仕事帰りにインスタ覗いてみたら、ロタさんのバングラカレーの予告メニューに魚卵と白子のバジが出てるじゃないっすか！！
しかもそれぞれ別々のバジで！！
マジでかー！！！
私、お魚は目玉と肝と魚卵と白子が大好物なんだよ！！
(あ、身もちゃんと好きですｗ)
頑張って死ぬ気で土曜日起きるわーー！！

という訳で、土曜日食べに来ました。
この日の献立は、

・ブリのカレー
・魚卵のバジ
・白子バジ
・ダルカレー
・ライス
・ポロタorロティ(ポロタにしました♪)
・サラダとミントチャイ

魚祭りじゃああああああぁぁ！！✨

‎( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!ｼｱﾜｾｰ!!!✨✨


鰤のカレーはトロトロのお茄子とぶつ切りの鰤が入った旨味ガッツリカレー。
ぶつ切りなので当然骨付きだけど、鰤の骨は固くて大きめなので食べやすいよ♪
カレーが無くなったあとは骨にこびり付いた身もガジガジ食べるよｗ


しみじみ美味いダルカレーは、これ子供も好きなんじゃないかな？
ライスにかけても良し、ポロタにつけても良し、そのまま飲んでも良しと優しい味。


ねっとり濃厚白子のバジとホロホロプチプチ魚卵のバジも最高すぎる…
ご飯に合わないわけないんだよ✨
米が秒でなくなるよ。
家持って帰って晩御飯にかけたりおにぎりにしたいよ…


そしてポロタ！
めっっっちゃ久しぶり！！
アツアツムチムチのポロタはカレーに良く合います。バジを具に巻いても美味いよ～

食後はミントチャイでほっこり～～


ごちそうさまでした！！

外国料理食べ歩き バングラデシュ

昨日に続いて、今日もロタさんでバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪

土曜日に行ったので、本当は日曜日は外出しない予定だったのだが…ベジタブルビリヤニときいて、こいつぁ行かねーと。


ロタさんのビリヤニはぶっちゃけ全部美味しいんだけど、ベジタブルビリヤニは特に大好きなので、這ってでも行く。
特製グリーンソースも気になるし✨

この日のの献立は、
・ベジタブルビリヤニ
・トリドリチキン(グリーンソース付)
・サラダとミントチャイ


待ってました！ベジタブルビリヤニ～٩(>ω<*)و
お茶碗何杯分…！？てくらいモリモリに盛ってくれてて(ありがとうございます！！)、見ただけで食欲エンジンかかる～！
カリフラワーにブロッコリー、ニンジンさん…お野菜ゴロゴロ♡
大好きなグリンピースが入ってるの嬉しい～♪
ベジビリヤニは結構辛くて汗をかきかき食べるよ！


そして、このトリドリ(タンドリー？)チキンの存在感よ…✨
真っ赤なでっかいチキンがドドーンと！
縁に焦げ目のついた、いい塩梅の焼き加減！✨
そのままでもピリ辛香ばしくて美味しいんだけど、特製グリーンソースを付けると爽やかさ(と辛さ)がプラスされてめっちゃうまいっっ！！
グリーンソースはピリッと辛くてあと酸味があっておいしい～！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このソース、他にもフライドポテトとか割となんでも合わせられそう。
持って帰りたい。


手と口の周りを真っ赤っかにして、最後はミントチャイで落ち着いて、ごちそうさまです！

外国料理食べ歩き バングラデシュ

週末お楽しみ！
バングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪

土曜日行くの久しぶりだー！！！！

今日の献立は、
・鯛(!!)＆カリフラワーカレー
・チキン＆じゃがいもカレー
・ベグンバジ
・シィタロティ
・ライス
・サラダミントチャイ


鯛ですってよ！奥さん！
通りで身がフワフワだったわけだ…。

鯛は身がフワフワで、チキンはホロホロ。
鯛もチキンも骨離れいいから食べやすいよ。
ご飯にジャバジャバかけていただきマース！
スパイシーなお茄子はトロトロでシィタロティを巻いて食べるとヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡


ロティは全粒粉だけど、シィタロティは米粉が材料。
白くてレースみたいな見た目がかわいい♡
甘みがあってモチモチパリッとしてて、この馴染みのある食感と味は、アレだ、米粉のお団子や…！
カレーを付けても良し、具を巻いても良し✨


食後は、ミントチャイでほっこりしたらごちそうさまです！

週末お楽しみバングラごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
毎週土曜日のお約束通り寝坊したけど、チョッパヤで家事終わらして家飛び出したら間に合った！


この日の献立は、
‎・メヒカリと野菜のカレー
‎・キャベツとビーフキーマのバジ
‎・ダルボッタ
‎・ダルプリ
‎・ライス
‎・サラダとミントチャイ


メヒカリは、骨が柔らかいので丸ごと食べられるよ！
そしてこのカレーがまたお野菜たっぷりなのだ✨
キャベツと牛ひき肉のバジ(炒め物)、ダルボッタ(豆の和え物？豆のマッシュサラダ？が近いかな？)。
そしてライス。
…と、お野菜ガッツリプレート✨

カレーとバジが優しい味付けなので、そこにツーンと辛みのあるボッタが来るといいアクセントに。


あと、今日はダルプーリ付き！！

プーリーはバングラデシュの揚げパン…が近いかな？
中は空洞で揚げたてはぷっくり膨らんでるよ。
ロタさんで初めてバングラごはんをいただいた時もプーリーが出てきたけど、その時となんか違う…？と思ったら、今回のはダル(豆)が生地に練り込まれてた！
(メニューにもそう書いてあったわ。見落としてた～)

そのまま食べても美味しいし、カレーやバジを乗せても良し、ケチャップをつけても良し。
私は、半分に切って中にバジやカレーを詰めて食べ歩きしたいなって思いましたｗ(食べ歩き大好きマン)


お腹いっぱい食べたら、ミントチャイでほっこりしてごちそうさまです♪

今回のバングラごはんの献立は、
ビーフテハリ
セマイ
サラダとミントチャイ♡


ビーフテハリは、ビリヤニに似た牛肉の炊き込みご飯との事。
初めて聞く名前です。
…いや、ロタさんの料理は初めて聞くのばかりだわｗ
毎回違う料理が登場するので、もしかしたら日本食の次に色々食べている外国料理はバングラごはんかもしれない。

茶色のご飯の中に骨付き牛肉がめっちゃゴロゴロしてるー！٩(ˊᗜˋ*)و
ビリヤニと同じくらいのピリ辛加減で、スプーンが進む進む♪
牛肉も手づかみでかぶりつくよね☆
ご飯は渋めの色合いですが、カラフルなサラダとタンドリーチキンみたいな真っ赤なゆで卵がトッピングされてて、見た目も味も楽しいです♪

これは男子が好きそう…。(おばちゃんな私も好きだけどｗ)


セマイ(またはシュマイ)は、めっっっちゃほっそい春雨みたいな麺をミルクで煮たスイーツとの事。
オレンジかかった色味で、まったり甘くて濃厚なお味。
トロトロチュルチュルな食感が楽しい(*´ч`*)


甘爽やかなミントチャイを飲んで、ごちそうさまです♪

土曜日、久しぶりに休みになったのでお魚カレーランチが食べられるぜー！インスタチェックしたら見事な鰤が！行くしかねぇ٩(๑>∀<๑)۶…と思ったらやっぱり休日出勤(泣。
でも、すでに私のお腹は鰤カレーだったので、夜に食べに行ってきました。
晩ご飯は鰤を食うんやー！と思ったらお仕事頑張れたわｗ


この日の献立は、
・ブリカレー
・ダルカレー
・茄子のボッタ
・ライスとロティ
・サラダとミントチャイ


鰤はステーキかってくらい切り身がデカい！
骨も、大きい小骨(？)が2本ぐらいだったので、とても食べやすい。
脂の乗った鰤とカレーと白飯…合わないわけなないのである。

…とは言うものの、日本のカレーには鰤とかって入らないよね。
シーフードカレーの具って大抵は海老とかイカとかホタテとか割と決まった具が多いかな？
ロタさんで、色んな魚を組み合わせたバングラカレーを見ると、カレーのポテンシャルの高さと、色々合わせられるミアさんの調理スキルがほんと凄いと思う。
(あ、ちなみに私は日本のカレーも大好きです♪)


ダルカレーはひきわりっぽいお豆たっぷりのトロトロカレー。
優しい味でこれ好きー！
ご飯やロティに合わせても、そのまま食べても美味しいです♪
おかわりもしちゃった♡

バングラデシュでは、昔は水分多いサラサラなダルカレーが食べられていたそうですが、今はこういうトロトロのお豆たっぷりカレーが食べられるようになったんだって。
日本もお米がほんの少しの水分ばっかだったお粥や水団の時代があるので、食べ物がちゃんとあるって幸せな事ですね…( ˇωˇ )ｼﾐｼﾞﾐ


夜で落ち着いていたので、久しぶりにミアさんのお話が色々聞けてホッコリしました♪


ごちそうさまでした～。

今年のバングラごはん食べ納めー٩(ˊᗜˋ*)و


今日の献立は、チキンビリヤニ、ベグ(茄子の天ぷら)、海老ティッカ、チキンティッカ。
ごまドレたっぷりサラダに、ミントチャイ。

今日のお皿めっちゃかわいい
ご馳走感がすごいあって、テンションダダ上がり！


ロタさんのチキンビリヤニは最高においしい♪
トマトとキュウリサラダがかかっていて彩りも食感も良き。
チキンは2個も入っているし、そこにさらにチキンティッカ！2種類の味が楽しめる。

そして、私の大好物の海老(≧∇≦)
パリッと調理されているので、頭からバリバリいけちゃう！中に詰まったえび味噌うめぇ。
何匹でも食べたいうまさ。


食後はいつものミントチャイ。
また来年も飲みたい( ˇωˇ )✨


もう、ホント、大変モジャでございました！


初めてお食事した時は、美味しいけど遠いから絶対何回も行けないって思ってたんだけど、｢いつもの｣で注文いけちゃうくらい今年はよく通ったなぁ。
おいしいごはんをいっぱい食べさせてくれてくれたロタさんに感謝！


ごちそうさまでした♪

今日のバングラごはんは、

・野菜カレー、ゆでたまごトッピング♪
・ビーフカレー
・熱々なパロタ2枚
・ションデシュ
・サラダ
・ミントチャイ


サラサラの野菜カレーは、色んなお野菜がゴロゴロ入ってる✨
食べてる途中うっかり唐辛子を齧っちゃって汗だくになったけど‪おいしー♪
私、ここの野菜カレー大好き！
カレーお代わりする？て聞いてくれたけど、パロタでお腹いっぱいで出来なかったー(；ω；)

ビーフカレーはお肉めっちゃ柔らかい。スプーンで切れちゃいます。骨付きだけど、簡単に離れるから食べやすいよ。
野菜カレーより少ーしこってりめ♪

これをパロタで巻いて食べるんだけど、私の食事レベルはバングラデシュ人の幼児以下なので、手がカレーまるけになる～～
ロタさんのパロタは、ちょっともっちりめ♪
家庭料理なので、油分少なめに作ってるそうです(*^^*)


ションデシュはチーズケーキみたいな？？
ねっとりとサクッの中間みたいな食感で、ちょっとシャリシャリしてて甘くてミルキー♪
奥さんに、そのまま食べてもいいけどパロタを巻いて食べてもおいしいよ～と教えて貰って……パロタ、カレーで食っちまった！Σ(ﾟﾛﾟ)
お代わり1枚貰って、巻き巻きしてミントチャイと一緒に食べました♪


食後、店主とちょっとお話して、ごちそうさまです♪

パロタ3枚食べたら、夕飯になってもお腹空かなくてごはん入らなかった‪w薄いけど、腹持ちめっちゃいいわー

最近、土曜日休日出勤やら風邪でくたばってたりやらでなかなか行けなくて、禁断症状出始めてたところでやっと行けたよ！
まあ、この日も休日出勤でランチ無理だから、LINEで問い合わせてディナーでいただいたのですがね…。


今日の土日限定日替わりバングラごはん٩(>ω<*)و

魚のカレー
ダル(豆)カレー
ホカホカごはん
南瓜のバジ
サツマイモのボッタ
デザートのピタ
あとは、セットのサラダとミントチャイ。

魚と豆と野菜と米という最強の布陣✨


魚のカレーは骨まで丸ごと食べられるよ！(1番太いのは私は残したけど食べる人は食べちゃうと思う)
ダルカレーはお豆の優しいお味…♡
南瓜のバジとおイモのボッタもほっこり甘いお味で、そこを魚のカレーがキュッとしめてくれます。
刻みトマトのサッパリ感がにくいね☆

サツマイモのボッタに刺さってるのは青唐辛子！
辛いから残しちゃってもいいよ～って言ってくれたけど、出たもんは食う( •̀ω•́ )✧
齧るとめちゃくちゃ辛いっす(そりゃそうだ唐辛子だもん)
でも、青くて爽やかないい香りがする…❀.(*´▽`*)❀.
これが唐辛子の香りか～
ロタの奥さんは4本食べちゃうと言ってた。マジか…！


バングラデシュの人は、生まれて6ヶ月でカレー(辛くない)を食べ始めて、1歳でカレー(辛い)を食べだすんだそうな。子供の頃から唐辛子をポリポリ食べるのでもう慣れちゃってるんだって。
まさかのじゃがりこ感覚。


休日出勤で腹ぺこだったので、ご飯とダルを代わりしちゃった～
本当はいつものランチの時もお代わりしたいのだけど、ランチタイムはそれほどお腹空いてなくて入らないんだよね…


デザートのピタは、柔らかいお餅を揚げたみたいな感じ？モチモチしててほんのり甘い♡
本当は揚げたてがおいしいんだって。プックリ膨らんで、外側がカリカリで。
でも、いっぺんに調理するから揚げたてが出せないそうな。ちょっと残念。
でも、揚げたてカリカリ気になるけど、モチモチもおいしいよ〜。
ミントチャイとよく合います♪

ずっと気になっていたサモサ(こちらは通常メニューから)を2個テイクアウト。
明日のお昼に食べる…つもりが、我慢できなくて駅のベンチで1つ食べちゃった(ﾉ≧ڡ≦)☆
基本、焼き芋や肉まんが家まで我慢できないヤローなので、サモサだって我慢できるわけないのだ。
サモサはカレー味のジャガイモ餡(グリンピース、人参、コーンなどが混ぜてある)が入ってて辛くないので子供でもOK。
皮の縁のカリカリが大好き！


次の食べに行くときのバングラご飯はなにかな？
ごちそうさまでした！

今日のバングラ家庭料理は、キスリとチキンカレー。
デザートはココナッツロールというバングラスイーツ♪
あとサラダと、いつものミントチャイ( *˘ ³˘)♡


キスリはお野菜たっぷり入れた、バングラ人が大好きなおかゆ。
初めて聞いたよ。
3食カレーなバングラ人らしく、ガッツリスパイスきいたカレー味。
寒くなってきたら食べると美味しいんだって。
そうだね。おじやとかも寒い時にハフハフ言いながら食べると美味しいもんね( ˇωˇ )"

お米はモッタリポッタリしててリゾットっぽい。
ジャガイモやカボチャ、グリンピースなどなどお野菜がゴロゴロでめっちゃお腹に溜まります。
お野菜はその時その時で変えるみたい。
上にトッピングされたアチャールを混ぜたりチキンカレーを混ぜて食べるとうまいっす✨

チキンカレーは骨付きチキンが3個も入ってる！！

店主がお代わり食べる？って聞いてくれたけど、一皿女性の二人分くらい盛ってあるので、さすがにお腹いっぱいです‪w


デザートは、ココナッツロールという揚げ春巻きみたいな料理♪
パリパリの春巻きの皮の中には、白くあま～いココナッツがたっぷり。
ロタさんのスイーツ、ずっと食べたい食べたいって思いつつなかなか食べられなかったからうれしいな。
スイーツも寒くなると美味しいんだそうな。
てことは、これからスイーツの出番増えるかな！？

食後はいつものミントチャイを飲んでごちそうさまでした～。

今日のバングラランチの献立は、

・ポロタ
・ハリム
・野菜カレー
…後はセットのサラダとミントティー(ドリンクは選べますよ～)


ハリムはポッテリこってりしてるところに、胡瓜と生姜とレモンでサッパリを組み合わせるのが面白い✨
こってりしてるけど、クドさとか全然ないです。

野菜カレーは、カボチャ、ジャガイモ、オクラ、キノコ、ニンジン、キャベツ…だったかな？ちょっとうろ覚え。
大好きな野菜たっぷりなの嬉しい♪

これをポロタで巻いて食べるのですが、慣れてないとなかなか難しいです‪w
前回は両手をカレーまるけにしたけど(むしろ服に零さなかったのを褒めて欲しい)、今日はちょっとだけ上手に食べられました\( •̀ω•́ )/✧︎

食後にミントティーを飲みつつ、店主からバングラカレーの豆知識を。

バングラデシュのカレーはインドやスリランカと違い、スパイス少なめで、あと、ニンニクや玉ねぎを使わないんだって。代わりに生姜を使うんだとか。へぇ～！
玉ねぎって(少なくとも日本では)カレーの材料の鉄板だから意外でした。
そして、次の日ニンニクのにおいを気なしなくても良いって事だね。
ちなみに、スリランカと南インドのカレーはほぼ同じとの事。
ほぉ～！


ごちそうさまでした♪

週末限定、バングラ家庭料理～！


この日は、たっぷり野菜のサラサラカレー、じゃがいもと挽肉のカレー、唐辛子入のピリ辛玉子焼き、熱々のパロタでした♪

ナン、ロティ、チャパティは食べた事あるけど、パロタは初めて食べたよ。
焼きたてで、ちょっともちっとしてて、どことなくクロワッサンを思わせるパロタを、アチチアチチ言いながらカレーと玉子を巻いて食べるとめっちゃ美味しいー！
ただ、私、食べ方スキルが底辺すぎて、手と口の周りがカレーまみれに‪w(ノ∀`*)ﾀﾊｰ
どうやったら上手に食べられるのだろう·····。

あ、パロタはお代わりできるみたいです。カレー食べきっちゃったのでお代わりしなかったけど、パロタ単品でも美味しいので、もっと食べておけばよかった(｡>ω<｡)


サラダも付いてくるし、メインも野菜たっぷりだし、おいしい上に栄養バランスも良いとかありがたい事です。
おかげで翌日は体調がいい✨
家庭料理って、ごちそうだなってホント思う。

食後はミントチャイ。いい香り♡


毎回土日ともメニューが変わるので(インスタでチェックすると良いです～)、次の日はチキンビリヤニとの事。oh、マジか。
野菜大好きだけど、お肉も大好きだし、お米もりもり食べたいのでビリヤニも好物なのだ。
すごく食べたいのに場所が遠い(自宅から往復2時間くらいかかる)ので連チャンできないのがツラい·····。
グッバイ、チキンビリヤニ·····(´；ω；`)
いつかチャンスが巡ってくるはずなので、その時に！


ごちそうさまでした♪

週末ランチはバングラデシュごはーん‎✧٩(ˊωˋ*)و✧
汗だくになりながらの訪問です‪w

この日のメニューは、

・野菜ビリヤニ
・ライタ
・チキンティカ2個
・ゆで玉子
・サラダ
・ミントチャイ(ドリンクは選べます)

·····でした♪


野菜ビリヤニは、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、お豆···だったかな？と野菜たっぷり(๑•ω•๑)♡
そしてパラパラごはんがカラフル～
そこに、これまた野菜ゴロゴロなライタをかけていただきます♪

ビリヤニは野菜だけなのにしっかり味。けっこうスパイシー。そしてクセになる辛さ。
シュッとした味のビリヤニの途中で割って食べるゆで玉子の優しい味もいい。
美味くてスプーンが止まらない～！
真っ赤なチキンティカも、スパイシーで柔らかくておいしい～

食後は、ミントチャイ。これ好きなんだー(≧∇≦)
お店の方が飲み物聞いてくれた時に、チャイにミント入れるか聞かれたので即答です‪w
甘いチャイにほんのり香るミントがステキ✨

サラダも食べるし、この野菜たっぷりセットで、野菜不足も解消だぜ☆

ごちそうさまでした～

インドカレーのお店なんだけど、土日ランチ限定でバングラデシュの家庭料理を食べさせてくれるとの事で行ってきました♪
·····そう、土日【ランチ】限定·····ランチの文言見逃してディナータイムにやってきやがったうっかりモンに快く食べさせてくれた店主に感謝です。その節はありがとうございました。

・まずはサラダ
これはインドカレー屋さんらしく、オレンジ色のドレッシングだね。野菜ファースト♪

・バングラデシュのカレープレート
この日は、骨付きチキンカレー、シラスとほうれん草のカレー、カボチャのバジ、ライス、プーリー？(店主の説明だと違う言葉だった気が。食べてる間に忘れた～)

チキンカレーはオイリーでしっかり味、シラスとほうれん草のカレーはサラサラサッパリ。
バングラデシュは魚とお米をたくさん食べるよ～！
そしてこのシラスとほうれん草のカレーが私的にめっちゃヒット。また食べたいな·····。
カボチャのバジは煮付けですな。カボチャの煮付は日本もバングラデシュもおいしいのね···( ˇωˇ )
これらをご飯にぶっ掛けるのじゃ✨


バングラデシュでは朝昼晩三食カレーでおやつもカレーなんだって。
アレか、日本人の味噌醤油みたいなもんか。おやつをおかきや煎餅にしたら醤油味だもんね‪w
あと、肉や魚は絶対骨付き。魚も三枚におろさないでぶつ切りでいれるそうな。骨のついてない肉や魚の料理とかマジありえんレベルらしい。
わかる。食べるの大変だけど、骨付きの方が絶対おいしいしね！
·····と勢いよく頬張ってうっかり口に入れてしまった骨を取り取りながらたべてると、奥さん(エキゾチックなめっちゃ美人！)が骨は食べれるとこまで食べちゃうよと言ってたのでとりあえずガジガジ齧ってみた。
プーリーは、中が空洞で、そのまま食べてもカレーに付けてもおいしい～

食後はミント入りのチャイ。
うまいんだなこれが。チャイとミントって合うんだ✨
紅茶は基本砂糖入れない派なんだが、これは砂糖入れた方がおいしいと思う

バングラランチメニューは毎回違うとの事。近所だったら土日通うのにな···


左京山駅から20分くらい歩くので、ちょっと大変だけど、また絶対行こう。てか、歩けば実質カロリーゼロだしね！
そして次はちゃんとランチに行きます！
ごちそうさまでした♪