레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ichiraku
|
|---|---|
| 종류 | 돈까스 |
| 예약・문의하기 |
052-461-2891 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区松原町4-59 |
| 교통수단 |
혼진 역에서 476 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 1台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
勤務終了後、久しぶりの居残り雑務がありました。
たいした中身ではなかったのですが、(こんなこと言っちゃうと一緒に組んだ先輩に怒られる？？)とにもかくにも終了したのはAM11:15。勿論、昼飯探検に行きますよ(^^)d
昨日からかつ丼或いはみそかつ類が食べたい口になっており、食べログを始めた初期にBMしたっきりの「開治屋」に狙いを定め、いざ本陣へ！！
本陣駅から南に5～6分ほど歩き、見えてきました開治屋…あれ？？貼り紙があります。嫌な予感は的中し、臨時休業でした。
曰く、ご主人の利き手が不具合につき、暫く休業する旨とのこと。非常に残念ですが、どうかお体をしっかり休めていただきたく思います。
さて困りました…もうすっかりかつの口です。となれば、近隣でBMしていた「一楽」に行ってみましょう(^.^)ノ
開治屋から東に徒歩4～5分と、さほど離れていません。アクセスはやはり本陣駅からでしょう。
すぐ近くにはお寿司屋さんや、これもBM店舗である「にわ」もありました。にわさんも捨てがたいですが、魚の気分になったら行ってみたいと思います。
題名どおりの目立つ暖簾をくぐり、やや重たい手動扉を開けて(かつては自動だった模様)入店すると、ご主人がいらっしゃいとお出迎え。元祖味噌かつ定食(750円)を注文しました。
ご主人が寡黙に調理を始めましたが、ふとしたタイミングで時節の話題から会話が弾みました。当たらず触らずスタイルのご主人です。
10分ほどで「元祖味噌かつ定食」到着しました。
早速いただきます(^人^)
そうそうこれこれ、このテカテカに光った味噌がイイんです( ´∀｀)b
粘度のある味噌でなく、サラサラタイプなのも私好み。あ、粘度アリが悪いわけではないですよ。
味噌の甘味は強くなく、程よいバランスに。甘い味噌も好きですが、ちょっとだけビターな方がかつには合うと思います(私見)
豚肉を纏う衣はやや薄く、箸で持ち上げると皿にくっついた部分がはだけてしまいました(/-＼*)
豚肉は噛むと肉の甘さというか旨味がｼﾞｭｯと出てきました。脂身も少しありましたが、さほど気にならないレベルです。
付け合わせには赤だしと煮物(レンコンとタケノコ)、漬物。
この赤だしが旨味凝縮のそれでして、今朝作りました的な赤だしではないと思います。
前日からじっくりと丁寧に作ったのかなぁ、と思わせる味でした(*´ω｀*)
煮物も恐らくそうだと思います。
ご主人の作る丁寧な味噌かつ、美味しくいただきました。ごちそうさまでした(^人^)
(暫くご無沙汰な亀島の「いとう」の味噌かつも食べたくなりました)