Jika Seimen Furawa-
(自家製麺 フラワー)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jika Seimen Furawa-
|
|---|---|
| 종류 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市守山区新守西706 |
| 교통수단 |
JR新守山駅から徒歩15分 신모리야마 역에서 443 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル4人席2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗前12台、建物裏側4台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2020.2.17 |
ずっと以前に「ちりめん亭」があった店舗が「金沢カレー」に変わって、昨年の初め頃にこちらのお店に・・確かしばらく「コロナに負けるな」的なキャンペーンで、1杯300円ほどで提供されていたと思います。あまりの安さに逆に申し訳なくて利用できず、最近久しぶりにネット情報をチェックしてみるととても美味しそうな写真だったので平日の13時過ぎに初めておうかがいしました。
入口の券売機でメニューを選びます。ベースメニューの「中華そば・濃厚しょうゆ(650円)」に「味玉(100円)」と「ほうれん草(100円)」をトッピングです。
白を基調とした清潔感のある店内です。1年半営業されていてこのように美しく保たれているのは日々の積み重ねのたまものと感心します。
そしてしばらくして写真の美味しそうなプレートが到着しました。「ねぎ」「白髪ねぎ」に「紫玉ねぎ」もトッピングされていてテンションが上がります。
まずはスープから・・ たまり系の旨い醤油を感じる美味しいスープです。豚の味わいを感じますが主張が強すぎずバランスのいいスープだと思います。鶏も使われているかと・・ 「チャーシュー」は薄めのカットの大ぶりで、このスープによく合った美味しさです。「味玉」も丁寧な作りで楽しませていただきました。
「麺」はとてもしっかりとした食感です。茹で時間によるものか打ち方や材料によるものでしょうか。「強力粉」を使われているのかな・・
「硬麺」好きのラーメン通には好まれる感じかもしれません。自分はもう少々「ツルツルシコシコ」的な感じが好みですがそのあたりは好みの問題とお店の個性なのでお気になさらず・・(笑)
最近時々出会う「和え玉」があったのでお願いしてみました。現金でスタッフさんに150円を渡す形です。詳しいわけではありませんが、「和え玉」は、「替え玉」の進化系的なもののようです。「混ぜ麺」のように食べても良し、丼のスープに付けたりスープを掛けたり好みのスタイルで・・ こちらのお店は「にんにく」や「生姜」などのトッピングが卓上に用意されているので、それらを試しながら楽しく美味しくいただきました。
こけだけ選んでジャスト1000円です。
「夏季限定」のメニューなどもありました。研究熱心なお店のようです。メニュー豊富で変化があるこういうお店が近くにあると色々トライできて楽しそうです。