Jika Seimen Furawa-
(自家製麺 フラワー)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jika Seimen Furawa-
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市守山区新守西706 |
| 교통수단 |
JR新守山駅から徒歩15分 신모리야마 역에서 443 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル4人席2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前12台、建物裏側4台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2020.2.17 |
名古屋・新守山の「自家製麺フラワー」。キッチンに面したコの字型のカウンター席とテーブル席が２卓ほどと決して広くはありませんが、白を基調にしたシンプルな店舗がどこか新鮮なイメージを感じさせるラーメン屋さんです。
店名に「自家製麺」と謳っているだけあって麺にはかなりこだわっている様子で、スープに合わせて２種類の麺が用意されています。この日いただいた「濃厚しょうゆ」720円には、中細ストレートの純小麦麺が使われていました。
「濃厚しょうゆ」はこの店の一番ベーシックなメニューで、鶏豚ベースのスープにたまり醤油を使った強めのかえしが特徴の、醤油本来の味わいを楽しめるコクの深〜い一杯。そこに国産小麦粉のみを使用した低加水の中細ストレート麺を合わせています。
構成としては極めてオーソドックスな中華そばですが、固めの麺に醤油のコクと旨味が絡んだ味わいはナカナカのもの。思ったほどにはスマートな味ではありませんでしたが、麺にもスープにもこだわりまくりなのがとても良く分かる、レベルの高いラーメンを楽しむことができました。