공식 정보
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Teppan Sousaku Ryouri Kiki No Kamaza
(鉄板創作料理 木木の釜座)
飛騨牛ランプステーキのランチ
2021年8月某日
ひとりランチで伺う。
店内での食事は２～３年ぶり３回目。
カウンター席があるので、ひとりでも気軽に訪問できる。
まあまあ近所なので、これからは年に数回伺うつもりだ。
今回は｢A5ランク飛騨牛ランプステーキ｣を注文。
ちなみにステーキのランチは、飛騨牛ランプとロース、アンガス牛の３種類あります。
◯前菜
・ベーコンのキッシュ
・人参のラペ
・ムール貝のチーズ焼き
◯メイン
・飛騨牛ランプステーキ(120g)
・焼き野菜(ブロッコリー、茄子、馬鈴薯)
・大蒜のコンフィ
・２種のソース(大蒜醤油、梅肉)
◯サラダ
◯ご飯、赤出汁、香の物
◯デザート(+¥250)
・グレープフルーツのプリン
・ガトーショコラ
◯飲み物
・烏龍茶(食中)
ステーキはものすごい柔らかさ。
下味だけでも十分飛騨牛の旨味を味わえるが、大蒜醤油と梅肉のソースも素晴らしい。
デザートはプリンのグレープフルーツの程よい微かな苦味が、良いアクセントになっていた。
次回は敢えてのアンガス牛のステーキにしてみます。
ごちそう様でした。
お弁当のテイクアウト
2021年7月某日
お弁当を買いに伺う。
｢木木の釜座｣様は、小牧の桃花台方面にある隠れ家的なステーキ屋さん。
市街地からだいぶ離れているが、予約なしでの食事は難しい人気店である。
写真にはないが、ツリーハウスが特徴のユニークな外観で、初めて通りかかった時は好奇心をそそられた。
今回は我が家の夕食として｢アメリカンビーフステーキ弁当｣と｢飛騨牛焼肉弁当｣をテイクアウト。
僕はステーキ弁当を選択。
※前日までに要予約
◯ステーキ(米国産/部位不明)
◯合鴨パストラミ
◯ほうれん草のキッシュ
◯野菜グリル(茄子、馬鈴薯)
◯キャロットラペ
◯ブロッコリー、プチトマト
◯白米
◯漬物(胡瓜、大根)
ステーキはミディアムレアで焼かれており、断面が見るからに美味しそう。
外国牛だけどかなり柔らかくて味も良かった。
合鴨やキッシュ等、副菜も充実しており高CPなお弁当だった。
次回はランチで伺います。
ごちそう様でした。
スイーツのテイクアウト
2021年5月某日
テイクアウトで伺う。
｢木木の釜座｣様は、小牧市桃花台から更に奥地へ行った緑豊かな所にある隠れ家的なステーキ屋さん。
地元で美味しいステーキを食べたくなったら、｢合掌レストラン大蔵｣様か｢木木の釜座｣様の二択である。
この日は釜座様のLINEで、卵メインのスイーツのお菓子屋さんを催す旨のメールをいただいたので伺ってみる事に。
現地に着くと、店舗前に軽トラを改造した仮設店舗があり、クッキーやシフォンケーキ・プリン・キッシュ等が陳列してあった。
今回はシフォンケーキとプリンを注文。
シフォンケーキは生地がフワフワしっとり。
プリンはカラメルのほろ苦さがアクセントで大人びた美味しさ。
ちなみに今回のお菓子屋さんは試験的な試みとの事ですが、HPによるとプリンやキッシュのテイクアウトは常にある様です(要電話予約)
次回はステーキを食べに伺います。
ごちそう様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Sousaku Ryouri Kiki No Kamaza
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、야키니쿠、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
0568-55-7320 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ネット予約に関しましては、予約確認後に店舗からご連絡をさせて頂いたうえで、受付完了となりますのでご了承ください。 |
| 주소 |
愛知県小牧市大草5801-2 |
| 교통수단 |
・메이테츠 고마키선 '라쿠다역'에서 차로 10분 이내 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 10대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
유모차와 휠체어는 사전에 알려주시면 도움이 됩니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.1.5 |
| 비고 |
애완동물은 테라스석만 가능. |
| 가게 홍보 |
◆ 나무의 따뜻함 넘치는 조건 공간 ◆ 소재 · 준비에 시간을 들여 고집한 본격 철판 요리를 저렴하게!
시민 사계의 숲 공원 등보다 가까이. 풍부한 자연에 녹아들듯이, 저희 가게는 살짝 기다리고 있습니다. 비일상감을 맛볼 수 있는 개인실이나 나무의 따스함에 직접 감싸면서. 본격적인 철판 요리는 어떻습니까? 호텔 시대에 배운 경험을 살려 A5 랭크의 히다 쇠고기를 블록으로 매입 가게에서 다루는 것으로, 합리적으로 다양한 고기 고기 요리 제공하고 있습니다. 특별 |
2021年8月某日
お弁当を買いに伺う。
前日のランチに続き、まさかの２日連続訪問w
今回は知人の差し入れと我が家の夕食。
この日の自分用のお弁当は｢若鶏のコンフィ｣を選択。
※前日までに要予約
◯若鶏のコンフィ
◯合鴨パストラミ
◯ベーコンのキッシュ
◯野菜グリル(ブロッコリー、茄子、馬鈴薯)
◯ほうれん草風味の馬鈴薯のピュレ
◯キャロットラペ、プチトマト
◯白米
◯漬物(胡瓜、大根)
コンフィは低温の油でじっくり煮込まれている。
箸で切れるくらい柔らかく、肉質はしっとりして美味。
また伺います。
ごちそう様でした。