Barca.
(Barca.)
別次元のジビエと魚介にナチュールワイン！
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東郷町北山台の閑静な住宅街にある真っ白な外観です
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看板
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エントランス
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カウンター席で5人
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カトラリー
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トリビー♪
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三重県天然クエカルパッチョ
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北海道サクラマス自家製スモーク
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ナチュールワイン・ペアリング
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三重県マダコ
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北海道サクラマス自家製スモーク
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ナチュールワイン・ペアリング
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北海道サクラマス自家製スモーク
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北海道サクラマス自家製スモーク
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三重県アオリイカフリット自家製カラスミがけ
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岐阜県長良川天然鮎のコンフィ
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ナチュールワイン・ペアリング
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自家製生パスタ国産ポルチーニのクリームソース
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自家製生パスタ国産ポルチーニのクリームソース
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エクセレントウマーベラス！！
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ナチュールワイン・ペアリング
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福岡県天然網捕り真鴨のソテー
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新潟県極上天然猪背ロース
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福岡県天然網捕り真鴨のソテー・新潟県極上天然猪背ロース・旬のお野菜のサラダ
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福岡県天然網捕り真鴨のソテー
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新潟県極上天然猪背ロース
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エクセレントウマーベラス！！
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ナチュールワイン・ペアリング
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岐阜県天然穴熊のスパイスカレー
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岐阜県天然穴熊のスパイスカレー
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エスプレッソ
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東郷町完熟いちじくのソルベ
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可愛いカプチーノ
やっと、やっとディナーで行けました！
初投稿のランチからディナーの再訪を誓い
気がつけば２年以上の月日が流れましたが…
ようやく車を出してくれる女神が現れまして
ついに念願のディナーに行ってきました。
素敵なカウンター席に我々３人だけで陣取り
トリビーはガージェリーで乾杯からスタート。
【堀江シェフおまかせ・スペシャルコース】
◆地場野菜のバルカサラダ
（自家製ドレッシングでさっぱりと）
◆絹姫サーモンの自家製スモーク
（ハーブクリームを添えてます）
◆桃こまち 生牡蠣
・静岡県産オリーブオイルとクラタペッパー
・鬼おろしと西家柚子胡椒
◆クジラのお刺身
（和歌山県太地町産）
◆しめ鯖と炙りしめ鯖
（三重県紀伊長島産）
◆赤ニシ貝とキノコのキッシュ
（ピッツァの生地で作ってます）
◆郡上産天然猪背ロース炭火焼き
（知多半島の豆味噌を添えてます）
◆北海道産エゾシカの炭火焼き
（焦がしバターと国産粒マスタード）
◆南知多町知多牛ミスジの炭火焼き
（西家柚子胡椒を添えてます）
◆知多牛テールのラグーパスタ
（自家製のリガトーニという生パスタを使用）
◆幸せの黄色いブリュレ
（平飼いで健康に育った鶏の卵の卵黄です）
◆大人のぜいたくティラミス
（ココアではなく極細挽きのコーヒー豆をかけてます）
◆できたて苺ジェラート
（東郷町コンドウ農園の苺）
◇ガージェリー
◇アンベロの南アフリカワイン
（料理に合わせて白２杯、赤４杯）
最初の新鮮地場野菜サラダから強烈な旨さ！
野菜の美味しいお店は間違いないですね。
気持ちは完全にジビエモードでしたが、
サーモンや〆さば、牡蠣など魚介類も絶品で
クジラの刺身もとろける口当たりで激うま！！
猪に蝦夷鹿、パスタまでめっちゃ美味しくて
アンベロの南アフリカワインも最高でした。
心から幸せな時間に大満足です。
ごちそうさまでした。
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外観
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カウンター席
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テーブル席
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黒板のメニュー
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トリビーはガージェリー♪
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ドライバー用のノンアルコールビール
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トリビーで乾杯〜♪
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地場野菜のバルカサラダ 〜自家製ドレッシングでさっぱりと〜
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地場野菜のバルカサラダ
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絹姫サーモンの自家製スモーク 〜ハーブクリーム添え〜
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絹姫サーモンの自家製スモーク
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南アフリカの白から
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桃こまち 生牡蠣
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鬼おろしと西家柚子胡椒
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静岡県産オリーブオイルとクラタペッパー
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三重県紀伊長島産しめ鯖と炙りしめ鯖
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和歌山県太地町産クジラのお刺身
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赤ニシ貝とキノコのキッシュ
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マウントアボラ ジ・アビシニアン
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郡上産天然猪背ロース炭火焼き 〜知多半島の豆味噌を添えて〜
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パルミエット・ピノ・ノワール
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北海道産エゾシカの炭火焼き 〜焦がしバターと国産粒マスタード〜
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北海道産エゾシカの炭火焼き 〜焦がしバターと国産粒マスタード〜
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南知多町知多牛ミスジの炭火焼き 〜西家柚子胡椒を添えて〜
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マウントアボラ・サフラン
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知多牛テールのラグーパスタ
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知多牛テールのラグーパスタ
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麺リフト
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ピノ・ノワール
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デザートタイム
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デザート３種
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できたて苺ジェラート
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大人のぜいたくティラミス
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幸せの黄色いブリュレ
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日本酒
東郷町の素敵な隠れ家イタリアンです！
東郷町いこまい館内にあったパスタ屋barcaが
北山台の閑静な住宅街に移転オープンしました。
堀江シェフの御自宅を改装された真っ白で素敵な
外観の中へ入るとゆったりめに作られた開放的で
オシャレな空間が出迎えてくれます。
今回はランチに予約を入れて開店一番乗りで入店。
新店舗ではシンプルにパスタランチの１種類のみ。
【パスタランチ ¥1,200】
・旬の地場野菜サラダ
・本日のパスタ
（鹿肉のコンビーフ仕立てのパスタ）
・自家製パン
・ドリンク＆デザートセット（＋¥550）
最初にシェフから答志島から直送してる生牡蠣を
プレゼントされてテンションも上がりましたが、
新鮮クリーミーでめっちゃ美味しいです！！！
とても美味しい旬の地場野菜サラダを食したら、
鹿肉のコンビーフ仕立てのパスタが登場。
鹿肉をふんだんに使った旨味たっぷりの味わいで
食感の良い自家製麺がよく絡んで美味しいです！！
カーボロネロという野菜も良いアクセントですね。
そして今回は、土鍋ごはんセットも付けてくれて
ボリュームも大満足で、デザートのティラミスも
すごく濃厚で美味しくて最高のランチでした。
今度は仲間を誘ってディナーを楽しみたいです。
ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Barca.（Barca.）
|
|---|---|
| 장르 | 레스토랑、창작 요리、육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
090-3425-5489 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
3日前までの完全予約制。 |
| 주소 |
愛知県愛知郡東郷町北山台2-16-1 |
| 교통수단 |
東郷町バス「北山台一丁目バス停」より徒歩5分 닛신 역에서 2,418 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター×7人くらい 2人～変更可能で10人～12人くらい ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 前に2台 別で3台 合計5台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.12.11 |
３年半ぶりに東郷町の隠れ家ジビエサロンに
友達の送迎付きでディナーに行ってきました。
落ち着いたカウンター席でトリビーで乾杯から
ワインをペアリングでコースを堪能します。
【堀江シェフおまかせ・スペシャルコース】
◆三重県天然クエカルパッチョ
◆三重県マダコ
◆北海道サクラマス自家製スモーク
◆三重県アオリイカフリット自家製カラスミがけ
◆岐阜県長良川天然鮎のコンフィ
◆自家製生パスタ国産ポルチーニのクリームソース
◆新潟県極上天然猪背ロース
◆福岡県天然網捕り真鴨のソテー
◆旬のお野菜のサラダ
◆岐阜県天然穴熊のスパイスカレー
◆東郷町完熟いちじくのソルベ
◇ガージェリー
◇ナチュールワイン・ペアリング５杯
天然クエのカルパッチョに北海道産サクラマス、
長良川天然鮎、マダコ、アオリイカフリットと
魚介料理から素晴らしく美味しいです！！！
パスタは国産ポルチーニの芳醇な香りを纏った
クリームソースで濃厚な旨味がたまりません。
天然猪背ロースは見たこともないような肉質で
驚くほど甘い脂身と柔らかい赤身のバランスが
めちゃくちゃ美味しいです！！！
天然網捕り真鴨のソテーも噛むほどに深い味が
まさに別次元の味わいで悶絶でした。
天然穴熊のスパイスカレーもどろどろに濃厚な
あふれる旨味がめっちゃ美味しいです！！！
ナチュールワインを料理とペアリングしながら
心から楽しく幸せな時間が過ごせました。
さらに進化し続けるBarca.に大満足です。
ごちそうさまでした。