공식 정보
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점포명 |
Membou shouwatei
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장르 | 라멘、기름소바/소바비빔、교자 |
0569-34-4408 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛知県常滑市苅屋柳田136 |
교통수단 |
차 치타 버스·도코나메 남부선에서 “도코나메역” 승차 “가게야” 하차(소요 약 20분) 버스 정류장에서 도보 약 5분. 버스는 1시간 내지 2시간 정도(자세한 것은 치타승합 주식회사 HP 참조)이지만, 12시대의 버스는 없기 때문에 주의(13시대의 버스라면 영업 시간 빠듯하기 때문에, 별로 추천할 수 없다). 도보라면 메이테츠 도코나메선 「토코나메」역 또는 메이테츠 가와선 「가미게」역에서 1시간 강 (약 5킬로) 린쿠토코나메 역에서 4,378 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
11 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 5대(점포 앞) |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
2011 6월 25일(토) 리뉴얼 오픈 카운터석만 |
가게 홍보 |
천연 국물 100% 무가조 수프를 사용, 정교한 진짜 해산물 라면 매일 추구하고 있습니다.
홋카이도~규슈에 걸쳐 전국에서 엄선한 고급 식재료를 구입해 만들어내는 라면은 일체의 타협 없는 고집의 한잔입니다. 테이크 아웃용 라면도 준비, 통신 판매도 받고 있으므로, 꼭 이용해 주십시오. |
『ラーメン考房 昭和呈@愛知県常滑市』で飛魚正麺980円。
メニューには厳選食材として様々な食材の産地がびっしりと書かれている。
飛魚・節・貝類などの様々な食材の旨味が詰まった複雑な味わいで、一般的な魚介豚骨とは奥行きや広がりが異なる。
比較的サラッとしていて飲み口は軽い。
麺は自家製の低加水細ストレートで、芯を残した硬めの茹で加減。スープとの絡みは良好。
トッピングは水菜・メンマ・チャーシュー。
チャーシューは4枚程入りボリューム満点なのは嬉しいが、肉の臭みが気になった。
食材へのこだわりは理解できるが、980円は正直高いと感じた。
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