점포명 |
Sawada Zushi
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
0569-21-4574 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛知県半田市本町7-26 |
교통수단 |
한다 역에서 421 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
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주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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私は昔から寿司が大好きだ。新鮮なネタ。酢の風味が中和されたシャリ。この二つが重なり奏でるハーモニーいつ食べても幸せな気分にさせてくれる。そんな思いをいつも叶えてくれるのが半田にある寿司屋沢田鮨さんだ。
ここのスタイルは最初から寿司が出てくるわけでなく、初めは季節の創作料理を堪能させてくれる。
もちろんどれも素晴らしい味わいだがこの時期はカラスミが登場する。
ご主人の手打ちしたと思われるからすみそばは今まで生きてきた中でもトップ10に入る程衝撃的な味わいだ。
また、寿司に出される琵琶ますという魚。以前緑区にあるルプランタンというレストランでも食したことがあるがマスどころかサーモンの味わいを遥かに凌駕する食材だ。舌の上でとけるネタぜひ行かれた方は食べて頂きたい寿司の一つですな。