공식 정보
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Menshou Honkiya
(麺匠 本気家)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menshou Honkiya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0565-77-8978 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛知県豊田市上原町上原10-1 |
| 교통수단 |
도요타선 우메보역에서 도보 20분/차 5분 아이치 환상 철도 매화 평역에서 도보 20분/차 5분 아이칸우메츠보 역에서 623 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10대 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2021.11.12 |
| 가게 홍보 |
도요타시 우에하라마치에 OPEN한 요코하마 라면! 카운터, 테이블 좌석 있습니다.
아이환 매평 역 근처에 있습니다 저희 가게는 요코하마 가계 라면을 주력으로 닭 간장 라면 이나 대만 마제소바 & 마제소바 등도 제공하고 있습니다. 진심 라면의 스탭은 언제든지 진심으로 궁극의 맛을 고객에게 제공하고 있으므로, 꼭 맛 보러 오세요. |
【2021.11.17 初訪】
本日は、豊田市上原町の麺匠本気家さんで、“本気ラーメン 麺大盛(無料サービス)(¥790-)”+トッピングの「焼き海苔6枚」(¥100-)「ほうれん草」(¥100-)と「ライス」(¥120-)を頂きました。
コチラは、麺匠 郷家光広さんプロデュースのお店だそうで、郷家光広さんと言えば、熱海の温泉街のラーメン店「麺匠 うえ田」の店主さんで、豊田市内で言えば、山之手の大豊商店さんの修行先でもありますよね。
横濱家系ラーメンの豚骨醤油が推しの様ですが、豚骨塩やあっさり煮干し何かもラインナップされておりました。
豚骨スープは濃厚ながらクドさが感じられず、飲みやすいタイプに感じられました。
今回は、「かため」「濃いめ」「少なめ」でオーダーさせて頂きました。
濃いめのお味を選択しましたが、薄過ぎず濃過ぎずで、本日の私には丁度良い塩梅でございました。
使用麺は、太麺よりの中太麺縮れ麺で、モッチリ歯応えと喉越しのバランスが取れた好感の持てるお仕立てで、大盛選択もあり満足度の高い物でした。
トッピングは、“ピンク低温調理焼豚”大判海苔6枚“”ほうれん草“”小口ネギ“と王道系。うずらの卵はトッピング扱いで用意されておりました。
卓上調味料も「辛味噌(豆板醤？)」「胡椒」「お酢」「卸しニンニク」「すり胡麻」「生姜」と充実。敢えて必要を感じませんでしたが、「タマネギ」は見当たりませんでした。
「辛味噌」と「生姜」は、きっちりと利用させて頂きました。
ご店主さんなのか、ある1名のスタッフの方への指導口調が少し強めだったのが気になりはしましたが、スタッフの方の対応も概ね気持ちの良さを感じました。
以前は鶏釜飯が名物な焼鳥店が入っていたテナントでしたが、新築されコチラのお店とマッサージ店が入居されておりました。駐車場も完備されていて、スタッフの方の誘導もあり、スムーズに入店する事が出来ました。
ご馳走さまでした。
<(_ _)>