공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Bisutoro Pupe
|
---|---|
장르 | 비스트로、프렌치 |
예약・문의하기 |
0564-25-1486 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛知県岡崎市材木町3-12 プリンセス東和1F |
교통수단 |
駅~能見通へ、能見通一南信号左折し、材木町三信号右折しすぐ1本目左折、50m先左手マンションの半地下 나카오카자키 역에서 934 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
12 Seats |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 台数4台 1テーブル1台でお願いいたします。 |
음료 |
외인이 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
홈페이지 | |
가게 홍보 |
ビストロの定番料理が、味わえる フランス食堂です。
2023年5月でオープンして39年を迎えます。ビストロの定番料理を前菜・メイン料理共に数種類ご用意しております。ワインと共に是非!!詳しくはプペHPでご案内しております。 |
岡崎にある有名なワインショップ「ウメムラ」さん主催のメーカーズディナーがあってこちらにお邪魔しました。
住宅街にこじんまりとあるお店で、いい雰囲気ですね。
今回は、ブルゴーニュ シャンポールミュジニーの作り手 ユドロ・バイエのドミニクさんを囲んでのワイン会。
お料理は、パテやキッシュの盛り合わせからスタートして、生ハムサラダ、白身魚のムニエル、イベリコ豚の串焼き、など
ワインにあわせていただきました。
特に美味しかったのは、パテとイベリコ豚の串焼き
ビストロらしい味の濃さよりも素材の良さをいかす味付けで、ワインとの相性も良かったです。
ここからは、ワイン会のワインについてのメモ
いただいたワインは、
Digioia-Royer Cremant de bourgogne Cuvee Saint Raphael
Pierre Legras Brut Grand Cru
Bougogne Blanc 2008 Hudelot-Baillet
Bougogne Hautes-Cote de Nuits Blanc 2006 Hudelot-Baillet
Vosne Romanee 2011 Hudelot-Baillet
Chambolle Musigny 1er Les Charmes 2011 Hudelot-Baillet
Chambolle Musigny 1er Les Cras 2011 Hudelot-Baillet
Chambolle Musigny 1er Les Cras 2008 Hudelot-Baillet
Bonnes Mares 2011 Hudelot-Baillet
2008のブルゴーニュブランはとってもいい状態で美味しかったです。2008年という年は、難しい年らしいですがとても飲みごろになっていました。
レ・シャルムはシャンポールミュジニーらしい少し陰性を感じる可憐さがある感じで個人的にはとても気に入りました。
レ・クラは、2011と2008年の飲み比べまったく違うのに驚きです。やはり2008年は素晴らしい味わいです。
ボンヌマールは力強さがあって、意志の強い女性のようなワイン、存在感ありますね。
美味しいブルゴーニュが、沢山飲めて幸せでした。