점포명 |
Furasu Kathi
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장르 | 이탈리안 |
예약・문의하기 |
0532-54-2324 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛知県豊橋市萱町57番地 カーサ・デ・セニョーラ2000 1F |
교통수단 |
후다기 역에서 401 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
ネットでのクチコミ評価が高く、以前より一度行ってみたかったレストランでした。
プライベートな記念日ということもあって、思い切って予約してみました。
お店は豊橋の松葉公園東沿いにあります。
通りから見える客席は少ないので、かなりこじんまりしたレストランなのかなと
思っていたら、奥へ長いレイアウトになっています。
で、私たちの予約席は奥の落ち着いた印象のスペースに確保されていました。
席横の棚にはワインがずら~り。でも、飲ん兵衛でない我々はグラスワイン(\1000)
とAコース(\4500)を注文しました。
ワインもグラスではもう少し安いといいかな。香り、味も申し分ないんですが・・・
結構お値段の張るワインなのかな?
コースの内容は、お任せアラカルト3品+パスタ+パン+ドルチェ、コーヒーまたは紅茶
といったところです。
まずアラカルトの3品ですが、
1品目:水牛の生ハム(24ヶ月熟成)チーズ添え→かなり気に入りました!噛むほどに味が出る。
2品目:バーニャカウダ→地元の路地野菜に感動しました。色どりも見事です。
3品目:鯖のマリネ、ルッコラ添え→美味しいですが少し量が多め、それと塩加減が強いかな。
そしてパスタは、
卵を練りこんだ手打ちパスタ→噛み応えあるけど顎が疲れました(笑)これも塩強め。
最後にドルチェ
私は、プディング。連れ合いは、豆乳のデザート・・・名前忘れました。
どちらもとても美味しかったです。カスタード系のデザート大好き人間なんで文句なしです。
全然イタリアンに詳しいわけでも自称グルメ人間ってわけでもないただの食いしん坊ですが、
全体的に、やはり評判だけのことはあるんだなと感じました。
扱う食材の確かさ、料理への愛情(つくる人も出す人も)が伝わる良いレストランでした。
出来合いの既成素材は一切なしの全て料理人の手のかかった料理ですからね。
中でもとくに濃厚な味わい深い生ハムと新鮮野菜のバーニャカウダはお勧めです。
他の料理は欲を言えばもう少し塩加減を抑えていただければと思いました。
チェーン展開のお店が街中にあふれている昨今、
フラスカティような作り手の想いが料理を通して感じられるレストラン。
とても貴重だと思います。
「お次は是非、メインコースを!」と帰り際にスタッフの方に声を掛けられました。
季節ごとにメニューも変わるそうなので、また伺ってみたいと思います。