細かなあしらいに修行の跡を見る和食店 : Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara

공식 정보

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아이치현산 식재료의 매력이 빛나는 가이세키 요리

Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara

(和心創作料理 つるはら)
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3.5

¥2,000~¥2,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2021/11방문1번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
JPY 2,000~JPY 2,9991명

細かなあしらいに修行の跡を見る和食店

蒲郡形原松月の幕開けから蒲郡クラシックホテルバーのサンセットで幕を下ろした令和3年酒文化の会、ホテルに戻り家人と合流。
 ホテルから徒歩にて蒲郡駅北信号角「つるはら」さんで夕食を頂きました。
○刺身3種盛
ノドグロ、カンパチ、カツオ
○ミニ天丼 赤だし・香の物
○茶碗蒸し
○お通し
長芋とうふ、栗白和え、能登もずく酢
○カキフライ
○若竹 純米吟醸生原酒120ml(静岡県)
○庭のうぐいす 特別純米ひやおろし120ml(福岡県)

 夜の定食はコースのみということでお好み単品、家人は単品3種、私はカキフライを注文しました。
 11月に入りいよいよ真牡蠣のシーズン到来、3月4月産卵期直前迄、日毎に美味しくなること楽しみです。
 さて、シーズン初期の真牡蠣は中型サイズですが味は濃厚、磯の香りよりもミルキーなうま味先行は広島か浜名湖か?
 女将さんに伺えば広島産とのこと、広島の養殖真牡蠣といえば産卵しない三倍体牡蠣の発祥地、年中真牡蠣が食べられるようにはなりましたが、やはり四季移り変わる侘び寂び味わうには従来の牡蠣、旬の真牡蠣が格別です。

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - カキフライフライ 広島産真牡蠣

    カキフライフライ 広島産真牡蠣

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - お通し 細かなあしらいとお通しレベルでは無い食材と調理クオリティ

    お通し 細かなあしらいとお通しレベルでは無い食材と調理クオリティ

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 刺身3種盛

    刺身3種盛

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - ミニ天丼

    ミニ天丼

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 外観

    外観

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 蒲郡駅南ロータリー アメリカズカップ記念 ニッポン・チャレンジのヨット

    蒲郡駅南ロータリー アメリカズカップ記念 ニッポン・チャレンジのヨット

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 蒲郡港

    蒲郡港

  • Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara - 竹島(左)と三河大島を望む

    竹島(左)と三河大島を望む

레스토랑 정보

세부

점포명
Washin Sousaku Ryouri Tsuruhara
장르 이자카야、해물、일본 요리
예약・문의하기

050-5600-2034

예약 가능 여부

예약 가능

주소

愛知県蒲郡市神明町10-14

교통수단

가마 고리 역에서 도보 약 2 분

가마고오리 역에서 192 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

예산

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

33 Seats

( ■1층 카운터 8석, 테이블 2명×2탁, 6명×1탁 ■2층 다다미 7명~20명)

개별룸

가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능、20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

처음 30분 무료. 가마고리키타역 앞 공공 주차장을 이용해 주십시오. 점심 1시간의 서비스권, 밤 1시간 반의 서비스권을 건네주고 있습니다.

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

전화번호

0533-95-8311