Hadu Gasshou
(はづ合掌)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hadu Gasshou
|
|---|---|
| 종류 | 료칸, 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0536-32-1211 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県新城市豊岡字南平18-1 はづ合掌 |
| 교통수단 |
JR 이이다선 유타니 온천역에서 송영 있음. 마이카가 편리. 미카와마키하라 역에서 491 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, JCB） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
151호선에서 왼쪽으로 들어가는 가는 길은 매우 알기 어렵기 때문에 주의가 필요. |
平日に宿泊しました。
楽天トラベルの予約で一泊二食付き34000円でした。
はづ合掌は湯谷温泉から車で10分ぐらいのところにり、1日5組だけ宿泊できる合掌造りのお宿です。
はづ合掌は湯谷温泉に系列店舗がいくつかあり、他のお宿のお風呂に入ることができる嬉しいサービスがあります。
はづ別館の温泉は川沿いに作られていて川の流れを見ながら温泉に入れる抜群のロケーションでした。
湯谷温泉は、かなり濁った塩化物泉で温泉の成分が強く上がった後には肌がすべすべになります。
【雰囲気】
歴史を感じさせる合掌造りのまさに圧巻の雰囲気です。和のテイストの中に暖炉があったりとモダンな感じに仕上げられた空間は抜群に雰囲気がよいです。
お風呂は温泉ではありませんが、森の中にあって抜群の景色で、自然の中で入るお風呂はまさに癒しでした。
【料理】
料理長は京都で修行された方とのことで、料理は全体的に出汁や素材の味を生かした淡い味付けでした。
■前菜
■かぶら蒸し
■松まったけの土瓶蒸し
■岩魚の3種盛り
■てんぷら
■陶版焼き
■ごはん
■スイーツ
前菜はあまり地元感がなく、印象に残りませんでした。
松まったけの土瓶蒸しは、まるでまったけの香りがしっかり出ていて出汁が透き通るような旨味でした。
続いて岩魚の3種盛りが到着。無難なマグロではなく川魚を出してくれるのは嬉しいですね。
魚はこりこゆした食感で弾力があり、すこし癖のある白身は川魚好きにはたまりません。
鳳来牛の陶版焼きは、赤身の中に刺しがきれいに入ったお肉で、少量ですが上質なお肉を自分の好きな焼き加減でたべれて美味しかったです。
夕食は内容も充実してました。唯一残念なのが夜のご飯がすこし炊いてから時間がたってしまっていたため、土鍋炊きなど炊きたてにしてもらえると嬉しいですね。