Tatsu fuku
(たつ福)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tatsu fuku（Tatsu fuku）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
018-835-5178 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
秋田県秋田市手形山崎町10-60 |
| 교통수단 |
아키타 역에서 861 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
카드는 비자, 마스터, UFJ, 니코스만 사용할 수 있습니다. |
この日は久しぶりの日帰り秋田出張。ということで夜は以前から気になっていたこちらのお店に伺いました。
こちらはJR秋田駅東口から北東へ向かって徒歩10分ほど国道28号線沿いにある老舗のお鮨屋さんで「穴子のたつ福」と評される大高金丸さんが日本海で採れる新鮮な魚介を伝統的な技法で握る江戸前ならぬ秋田前の鮨が評判のお店です。ちなみに同じ秋田市内のお鮨屋さん「すし兆」や「鮨あらた」のご主人もこちらのお店で修行されたそうです。
18時頃に訪問すると先客はなし。お店の作りは入って右手にカウンター席、左手にテーブル席があり、このレベルのお鮨屋さんにしてはかなり広く老舗特有の緊張感があります。そうこうしているうちに女将さんにカウンターの真ん中に案内され、今日はどうするか尋ねられたため、少しだけ酒肴を頂いた後、握りはおまかせでお願いすることにします。
まずはビールで喉を潤し、酒肴を2、3品頂いた後スタートした握りは、中トロから始まり、鮃、カマトロ、雲丹、みる貝、車海老、赤貝、細魚、鯖、小肌、北寄貝、ホタテ、槍烏賊、漬け、真蛸、鮑、しいたけ、穴子、卵、そして追加で鯵、甘海老と食べに食べたり21貫。お鮨はどれもきちんと仕事が施されており美味しかったのですが、特に穴子は口の中に入れるなりトロけ、あっという間になくなってしまいました。
こちらのお店、秋田駅からは少しだけ遠いですが、このレベルのお鮨が頂けるのであれば、少しだけ頑張って歩いてみるのも悪くないかもしれません。また必ず再訪したいと思います。
以上