공식 정보
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Ichino tori
(一の酉)
やっぱり焼き鳥なら一の酉
タザワコサウナの日、帰って酒を飲むまでが旅です。田沢湖で泳ぎまくって、疲れも見え隠れする中、サウナーやナゴヤーやノンベーを誘って飲みに行く。4人で飲むなら…一の酉か!!
本当は希少部位を食べたいところですが、4人で行くとあんまり頼めない。
4人もいれば色んなものを食べまくり、体重増えまくり。
秋田にも色々な焼き鳥屋がありますが、カジュアルに使える点でいけばやっぱりここが一番なんでしょうか。
各々好きなものを…とりあえずこちらの名物といえば皮。タレがオススメと言われましたが、いつもタレなんで塩で。やはりこのカリカリ、ムチムチはたまりません。
ねぎま、ぼんじり、ももと頼んでいって、
焼き鳥以外も手羽、げんこつ揚げ、鳥天、卵焼き…もう～鶏尽くし!!サウナーの頼んだメレンゲたっぷりの卵かけご飯が旨そうでした。
ナゴヤーがいたので、手羽先の話にもなりましたが、こちらの手羽、なかなかコショウでスパイシー。やっぱり引きちぎっても崩れませんが。
サウナ疲れがかなりしんどいですが、二次会、三次会まで行ったら胃袋の疲れもピークに達する。なんのためのサウナだ!!
プレミアム半コース
63㎏から１日で67㎏まで戻りました。リバウンダーです。
川反でもいつも満席のイメージの一の酉、久々に来ました～。宴会とかでも使うので、これで4回目くらいでしょうか。カウンターに座って限定串を食べよう～と思ったら、プレミアムコースをお勧めされたのでつい頼んでしまいました。
それにしてもレジ前のカウンターだったので、お客さんやらお店の人がガツガツ当たってきます…
【プレミアム半コース】¥3000
ドリンク2杯¥3900
ドリンクは日本酒不可のようでビール～。
内容はカウンターの中のホワイトボードに書いてありました。週替わりのようです。
いつもの先付。本日のアテ二種、胸肉のネギソース、ウズラ。
そしてお待ちかねの串ですが、炭火で網も使わずに焼いてくれます。
名物皮串、表面カリカリ、身の詰まり方が最高～すね。とりみ、つくね、砂ずりとオーソドックスな4種。限定串が食べたかった気分なのでちょっとしくじったかもしれない。
甘い比内地鶏のだし巻き卵、揚げ物は名物らしいげんこつ揚げ。ってここらで既に腹パン。半コース料理ですが一時間くらいで揃うので腹パンです。
小食なのでコースはやっぱり2時間くらいかけてゆっくり味わいたいんですよね。そうお願いすればよかった。以前、ワタシも働いていたときはコース料理は30分で出せ!!などという場所で働いていたことを思い出しますね。テーブルに料理並べてゆっくり食べるのが苦手なんです。あったかい料理はあったかい内に食べたいから。
桜の季節～
福禄寿の桜名月¥935
あーん、飲みやすい。さっすが福禄寿。
そんなわけで、4㎏太りました。
焼き台を覆う鶏たち、食べたいものばかり
食べたい串がたくさん！カウンター限定の厳選串は必食。一生懸命に焼く姿が素敵です。
久しぶりに旅をしよう。前からやりたかった、焼き鳥の旅。といっても今月あんまり秋田にいないんだが…。
最初にふさわしい、<一の酉>いつでも混んでるから…苦手です(笑)宴会で何回かお邪魔したことはあります。なんといっても皮が名物、のイメージ。
それにしても人気のお店。知人も酒を飲まずに焼き鳥だけ食べに来る、なんて人もいるくらい。わざわざ有料駐車場に停めて、です。
さて、お通しはしっかり。
まずは定番、
【皮】ぎゅっと詰まった見た目。焼き具合はカリカリ。個人的にはもう少し柔らかい皮が好き。
【つくねチーズ】お子ちゃまぽいけど、コレが好物！つくねも旨い。バーナーでチーズを炙ってます。
【とりみ】身が大きめ、こちらのタレはハケで塗って提供する。あっさりとしたタレ。
【ぼんぼち】これはちょっと小ぶり？
【なんこつ】普通の軟骨ですがしっかり旨い。
焼き鳥は130-189円程度。若干高めですが、ボリュームも十分でコスパがよい。
これだけの焼き鳥の数を並べて焼く焼き師さん。焼き鳥の台と、網焼きの台が別れており、平たく敷き詰めた炭でどれも丁寧に焼く。正直、凄いと思う。
今回はビールだけですが、こちらは日本酒も豊富。だから宴会はひどいことに(笑)
さて、厳選部位を。比内地鶏はまた今度。
【せせり】ジューシーで、塩加減もちょうどいいです。
【そり】これはネギが挟んである。
【つなぎ】うーん、不思議な感じ。つなぎがどこだか、調べるのも面倒なので誰か教えてください。
【手羽トロ】枕にした骨は煮込んで軟骨をしゃぶる。手羽かと思ったら大ぶりの身を喰らう。
今日イチは、案外つくねチーズでした、ごめんなさい。
それで会計は…3000円以下？え、安い…
人気なわけだよ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ichino tori（Ichino tori）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
018-823-1146 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【電話予約受付時間】14：00～24：00 |
| 주소 |
秋田県秋田市大町3-2-30 |
| 교통수단 |
JR 아키타역 서쪽 출구에서 도보 10분 아키타 역에서 1,131 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
86 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 테이블 반 개인실 있음(2명~5명용) 다다미 반 개인실 있음(5명~8명용) ※개인실의 자세한 것은 가게에 문의해 주세요 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 가게 홍보 |
인기 연회 「이치노 닭」 2,750엔. 아키타의 명품 가득 「아키타의 맛」5,108엔. 예약 접수중!
대인기! 토종닭 「순화닭」 비장탄 불구이를 시작해 아키타의 토종닭 「히나이 토종닭」은 일품. 『카와 소스』 132엔(부가세 포함) 새 카와를 3일간에 5회 찢어, 여분의 지방을 떨어뜨리고, 맛을 안에 가두었습니다. 『와카토리의 복숭아 튀김』 759엔(부가세 포함) 와카토리의 복숭아를 튀김으로 하는 것으로, 육즙과 새의 맛이 퍼집니다. 「특제 쓰쿠네」 374 |
오랜만의 한 닭. 또 좀 더 아지맥스카드 잊었습니다… 일요일 마시기의 정평이군요~ 명물의 가죽, 이번은 소스. 연골은 고기가 붙어 맛있다. 쓰쿠네는 아이 짱이므로 치즈. 돈코… 표고버섯. (옛날 돈코라고 부르던 친구가 있었구나… 표고버섯이었을까.) 사사미 명태자. 닭 날개. 야키토리 (닭꼬치) 이외에도 여러가지 부탁하고 싶은데, 결국 야키토리 (닭꼬치) 만으로 만족해 버린다. 뭐니뭐니해도 전회 맛있을 것 같았다, 달걀 걸 밥. 왜냐하면 이렇게 시간에 걸쳐 푹신푹신해 주는 것입니다.