Sushi Arata
(鮨 あら田)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
年末で夜営業のみ
お久しぶりです、鮨あら田さん。
お昼に伺いたかったのですが
仕込で手が回らないのでこの日は昼営業なし
とのこと。
なるほど次々と持ち帰りを取りに来るお客さんが。
大将おひとりですものね、大変です。
初カウンターです。
大将の仕事を見ながら頂くお食事、
なんて贅沢なんでしょう。
今やあらたさんの顔料理とも言える蟹。
今日も非常に美味しいです。
ダダミ煮、大トロ鯛赤貝のお刺身、
タコとホタテの煮物と続きます。
特筆すべきは大トロ。
キラキラと白く光るあぶらが旨味たっぷり。
しつこくなくてほんのり甘くて
口の中でとろけます。
あぁぁ、幸せ。
握りは上品にシャリ少な目。
これがいいんです！
ここでもまた大トロが出てきて嬉しい。
シメサバもサバ部分が嬉しい。
しめ加減はあっさりなのですね。
エビの頭のお味噌汁で〆。
満腹のちょっと手前、
この年代にはにちょうどいい量でした。
年末のディナーに相応しい
おいしいもの達をありがとうございました。
ごちそうさまです。
今回は写真なし。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Arata
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、게 |
| 예약・문의하기 |
018-828-1030 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
秋田県秋田市新屋扇町5-2 |
| 교통수단 |
아라야 역에서 545 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 ふすまで仕切られたお座敷があります。 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗横2～3台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
お久しぶりです、鮨あら田さん。
今日は美味しいお鮨を食べるため
昼食の時間と量を調整して参りました！
しかしながら夕方耐え切れず
おやつ食べちゃったんですけどね…
ということで、
あら田さんでコースをいただきます。
私以外は初訪店の方々でしたので
是非このお店を、
そして新屋を知っていただきたい！と思い
ワタクシチョイスのお食事会です。
アワビの葛煮から始まり、
看板メニューのカニ〜！
どちらも本当に美味しい。
カツオは戻り鰹？
臭みが全くなく新鮮なミョウガがアクセント、
これまた美味しい。
アオヤギの酢味噌和え
たこのやわらか煮
あん肝
と続きます。
日本料理でたこのやわらか煮が出るときは
大抵ちょっぴりなのですが
今回は大きめがどどーんと3つもあって
嬉しいです。
さて、ファーストお鮨プレート。
大トロが口の中でとろけました。
あまり貝が得意ではない私ですが
こちらのお店の貝はいけます…笑
ミル貝？も美味しい…
セカンドお鮨プレートは光り物の饗宴。
私にとってはまさに好物キラキラの宝箱や〜。
鯖は焼き立てですのですぐにどうぞ！
と大将が声をかけて下さいます。
叫びたくなるほど美味。
なんという香ばしさ。
これは感動もの。
アジもすごい。コハダも良い。
このお皿もう3枚お代わりできますよ私…
ラストお鮨は穴子。
なんだか緑色の魔法の粉がふりかけられていました。
食べてみたら柑橘のかほり。
こってりしたタレと
さっぱりしたかほりが相まって
これまた恐れ入りましたのコラボです。
そしてシメは手渡しの手巻きトロタク。
海苔パリッパリ、トロタクうまっ。
お吸い物のお出汁もお上品。
出しゃばらないのにきちんと美味しい。
菊が鮮やか、目にも美味しい。
ご子息にも大変お世話になりました。
奥様のほんわか接客とご子息のサポートで
今日も美味しゅうございました。
ご馳走様でした。