テイクアウトの鯖寿司・・。 : Izakaya Nagoya

２０２２年３月再訪・・。

写真を１枚追加しました・・。

７年ぶりのレビューになるんですが・・それも「呑みに」じゃなくて「テイクアウト」でのレビューなんて・・時代を感じますね・・。

写真は此方のお店の唯一のテイクアウトメニューである「鯖の棒寿司」です・・。

何処でどうなってるのかは判りませんが、ななんとあの京都の有名店「いづう」直伝らしいです・・。

いづうと鯖の厚みは若干異なりますが、此方は味の濃い金華サバを使っているせいか、完成度はスコブル高いです・・。

酢じめの加減も本家と何ら遜色ないし、値段も本家（５１８４円）の半分以下（２０００円）とリーズナブル・・。

こりゃメチャクチャお得だと思います・・。

前日予約のみ受け付けなのでお間違えなく・・。

２０１５年７月上旬　再訪・・。

写真を７枚追加しました・・。


以前、僕のこの店のレビュータイトルは「プレミア焼酎の品揃えは秋田一か」と書いてましたが・・

焼酎ブームが去り？最近はジャンルを日本酒に方向転換したらしく、秋田県内外の有名人気日本酒から

初耳の県外酒までズラリと揃えているようです・・。


ただ料理の味付けがチョット塩っぱめな気がするんだよなぁ・・。

焼酎がアテならばそれでも良いとは思うのですが、日本酒ならばもう少し味付けを薄くしても

良いかなとは思うんですが・・。

まあそんなことを言いながらも、以前よりもメニューの内容も種類も充実してるし、

一品一品美味いんですけどね・・。


目立たない山王の路地にあるので、あんま知ってる方も少ないとは思うのですが、

ママのアットホームな接客も嬉しいし、やんわりとした時間を過ごせます・・。

ココは良店ですよ・・。


＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾


以前は良く行ってたんですけどね・・・。

久々に焼酎を飲みたくなり、二年ぶりぐらいに再訪してみました・・・。


僕の知る限り、プレミア焼酎をコレだけ品揃えしてるお店は秋田でもココぐらいじゃないでしょうか。

日本酒王国秋田で、どっからこんなに探してきてるのかはわかりませんが・・

あるわあるわ・・・・・・・。

見たことも聞いたことも無いのだけでも、数十種類あります・・・。


ツマミも、焼酎に合う「揚げ物」系が充実しています・・・。

店主のナゴヤさんは、以前隣店の「夢幻海」で料理長をされてた方なので、腕も確かです・・・。


あと、ココの名物は、なんといっても「ママ」でしょう・・・。

朗らかというか天真爛漫というか・・・・

店の良い雰囲気の半分以上は、彼女が醸し出してるといっても良いと思います・・・。


ゆっくり、だらだら飲みたいときにはココをお勧めしますね・・・。