리뷰 목록 : Shinasoba Itou

今回は秋田市民市場の飲食街にある〈支那そば 伊藤〉に来ている。「昔懐かしい中華そば」の宣伝文句通り、何とも澄んだ色のスープに惹かれ、かねてから行ってみたいと思っていた。しかも秋田市民市場内には業務スー...

本格的に春が訪れ、陽射しが柔らかくて気持ち良い♪
そんな日、秋田市民市場に筋子を買いに来ました(^-^)

いつも買う塩干物屋さんで筋子、鱈子を購入。
少々高いですが、さすがにスーパーの品とは...

３月末最後の休日。人事異動の発表やら、子供達の入学準備など忙しい時期、皆様いかがお過ごしでしょうか？

どれにも該当しない、思いっきり暇人の僕は食べ歩きです。こんにちわ～！(笑)

さて、朝、...

醤油か味噌かギリギリまで迷いましたが結局味噌を注文しました。

少し甘めな味噌スープ、中サイズで注文しましたが細麺がたっぷりでスープとも絡み合って美味しいですね。

秋田市民市場に併設されてい...

秋田駅から徒歩数分圏内にある、秋田市民市場において人気を博しているというこちらのラーメン屋さん。12月の秋田はさすがに冷えます。やはり、ラーメンが食べたくなってこちらに訪問しました。

土曜日の1...

こんなにも連食に向いている、優しくて疲れないラーメンは中々ないと思った。
焼干出汁が染み渡るスープ、それに浸ったお麩、柔らかくて啜りごごちのよい麺、最高。炭水化物を摂る時の罪悪感がまるでない。完食完...

期待値を大幅に上回った。スープは見かけによらず魚介類のうま味が強い。毎日食べても飽きないラーメンランキングがあったらTOP5にはいるかもしれないくらい美味しかった。麺は細く若干縮れ麺で好みはわかれそう。

10時半からやっているお店
あっさりとした十文字ラーメン飲んだ次の日に良い
今回は味噌ラーメンに挑戦。
十文字ラーメンの味噌アレンジはなかなか難しいみたい。次は王道のラーメン食べよっと！
スー...

【支那そば 伊藤】さん…秋田駅から歩いてすぐ♪シンプルな中華そばが
楽しめます(#^.^#) 秋田市民市場の目の前にお店があります。中華そばを選択☆
澄んだスープが素敵です(^o^)丿焼干し＆煮干...

秋田市に行った時にラーメンはしごをしまして、こちらのお店が2杯目でした。


お昼過ぎ訪問。秋田駅にほど近い好立地で、店内はやや混雑していました。食券買い、中華そば中（醤油・860円）を注文。お...

2020.10　再訪

しょうゆ中華そば（並）　750円

スープ
・・・焼干し、煮干し、カツオ節を使い数時間アクを取り除きながら弱火でじっくり抽出。
焼干し香り、醤油の量もそれを生かす少...

秋田市民市場内で昼食を食べようと向かい寄らせてもらいました。店内POPでもお店で修行したと書いてあり、予想した通りの十文字ラーメンが出てきました。澄んだスープに香る魚介出汁とちぢれ細麺、なるほど十文字...

中華そば　しょうゆ　並 750円
とろろ昆布 100円


とうほぐ＆北陸行脚3件目は秋田駅ほど近くにある「支那そば　伊藤」さん。
あの伊藤の支店…ではな...

皆様、お酢かれさまです


全く知らなかったんですが

食べログ本が出るようですね

きっと

なんだかんだゆって

見ちゃうんだろーなぁ

ミシ○ランガイドみたいなやつなの...

初訪問。中華そばの並にチャーシュートッピング。
スープは、煮干が効いたキレがあるスープ。煮干を際立たせているわけではないから、食べやすいし、素直に美味しい。麺は、極細の、屋台のラーメンっぽいちぢれ麺...

全国的に猛暑日なのでさっぱりとした麺を食べようと、市民市場の中にあるこちらのお店に来店しました。しょうゆ大とそのまんま冷やしを入り口の券売機で購入して数分で着丼されたしょうゆは見るからにザ十文字ラーメ...

2020.7.19

この日の時点で食べログの
秋田市ラーメンランキングで1位（3.63）に
君臨しているのに、私の記録に『行った』が
ついていないので（実際は1回行ったが
記録忘れ）、そ...

秋田の伊藤といえば角館の伊藤が有名だけど、秋田駅近くの伊藤というと秋田市民市場にある伊藤のことを指す。いきなり話は飛ぶけど、秋田駅はすぐ近くに市場があるのでコンパクトな観光地としてかなり有能。ただ秋田...

秋田市民市場内にあるラーメン店。

店内に入り券売機で中華そばを購入。入口は外からの入口と市場内の入口が2か所。カウンターとテーブル席が並んでました。

何も情報を得ずに来店したので出て来たラ...

普通においしかった。
個人的にさっぱり系の評価は今ひとつ高くならないので悪くもなく。
でも、丁寧に作ってあるのはすごくよくわかる。

麺はかんすいをつかわずつくっているらしい。おいしい。
お...