레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Essence（Essence）
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|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
018-874-8433 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
秋田県秋田市手形西谷地704-1 センティースマンション 105 |
| 교통수단 |
秋田駅東口より徒歩3分 아키타 역에서 404 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ カウンター、テーブル席、個室あり） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 お店の前に3台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
母の誕生日でディナーのコースをいただきました。
食前酒でホワイトビールを飲みました。
桃の風味がしたフルーティーなビールでとても美味しかったです。
そして、料理も食材に拘っている感じがして、野菜の一つ一つの素材がとてもおいしく、ぜんまい、いぶりがっこも入っていて、なおかつ素材の味を消さないドレッシングの組み合わせも最高でした。
鹿角の短角牛とフォアグラの料理も、短角牛って赤身だけどこんな美味しい脂身の味があったんだ、という感じ美味しかったです。フォアグラも美味しかった。
また、デザートに誕生日のメッセージを入れていただき、ローソクを付けてサプライズ的に、シェフの歌付きで祝ってくれました。
電話予約の時の第一印象とは違い、ひょうきんな感じでとてもいいシェフです。
一人でお店をやっているなんて驚きでした。
また、個人的にラギオールのソムリエナイフが前に欲しいと思っていたんですが、ここのナイフとフォークがラギオールのものでいいなと思いました。
ワインはボトルで18,000～50,000円でメニューにありましたが、グラスのワインはおまかせだったので、赤か白かを注文するんですが、飲んでいるワインがどういうワインなのか知りたいなと思いました。でも2杯目に別の赤も選べましたし、ワインも美味しかったです。
ホントに全部よかったです。
また行きたいと思います。
ごちそうさまでした。