점포명 |
Essence(Essence)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
018-874-8433 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
秋田県秋田市手形西谷地704-1 センティースマンション 105 |
교통수단 |
秋田駅東口より徒歩3分 아키타 역에서 404 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
19 Seats ( カウンター、テーブル席、個室あり) |
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개별룸 |
가능 4인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 お店の前に3台 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 |
『食べログ フレンチEAST百名店2021』を獲得されている「エッサンス」さんに伺いました。
場所はJR「秋田駅」から徒歩8分程のところにあります。
マンションの1階にあり窓と入口のところに店名が書かれていました。
店内はカウンター・テーブル・個室があるので、様々な用途で使用できそうです。
こちらは東京四谷の「オテルドゥミクニ」などで修業されていた加藤シェフが2014年にオープンしたお店だそうです。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
○紫カリフラワーのポタージュとコンソメジュレ
○彩どりサラダ
○おきかさご 帆立貝柱 金時草 ツルムラサキ おかひじき
○もち豚のヒレ肉
○パッションフルーツと無花果
○コーヒー
写真を載せましたが彩りが美しい料理が多いです。
口に入れると素材を生かした味わいのものが多く、食べていて野菜の味が濃く感じました。
メインでいただいた「もち豚」は脂身が本当に無く、柔らかくて豚の味わいがしっかりとありました。
ゆったりとしたひと時が送れました。
ご馳走様でした。