Tori Kou
(鳥好)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Kou（Tori Kou）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
018-874-7678 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセルは、理由を問わず、下記のとおり請求します。 |
| 주소 |
秋田県秋田市中通4-11-5 栄ビル 1F |
| 교통수단 |
JR秋田駅から歩いてすぐ 아키타 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通しあり |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキング多数あり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
2016.10.24 |
| 비고 |
ご予約は、当日の14:00までにお願いします！ |
この日伺いましたのは「鳥好」さんです。
お店が御座いますのは秋田市、お店へは秋田駅西口から
徒歩で五分弱とほぼ駅前の立地で、周辺は飲食店が多数の立地です。
鳥幸さんは、コレまで秋田には何度も伺ってはいるのですが、
中々タイミングが合わずで永らくBMの最重要課題店でした。苦笑
従って、この日は完全に鳥幸さんにだけに絞って、
事前にバッチリ予約を済ませて伺った形と成ります。笑笑
尚、予約時にお願いしたのはコース2本有る内の上の
7000円コースで以下の通り。
◆比内地鶏ササミ藻塩
◆ねぎま
◆あいこトマト
◆比内地鶏腿
◆彩菜鳥手羽大蒜タレ
◆レバーパテ、薔薇のジャム添え
◆サラダ
◆大蒜皮巻き
◆彩菜鳥腿(追加)
◆鳥スープ
◆〆親子丼
◆デザート、シャインマスカットと蜜柑
頂いたドリンク
◇一番搾り生
◇新政/農醸ひやおろし
◇麦ソーダ
お店はL字のカウンター席と小上がり有り、
案内されたのは小上がり席でしたが、
焼き台が遠目では有りますが丁度見える位置で、
同行者との会話を楽しみつつ念願の鳥幸さんを堪能致しました。
お店で使用される鶏種は、お店のお膝元で日本三大地鶏と称される
秋田比内地鶏と、銘柄鳥で岩手産の彩菜鳥でした。
初めの一本で、早速比内地鶏のささみが提供されたのですが、
コレが実にしっとりとした仕上がりで、通常の山葵乗せでは無く、
藻塩が振られており絶妙の美味さで、私的にはこの日の一番串‼︎
お店は、店主ともう一人の男性お二人のみで切盛りされており、
都度出しで丁寧な説明と、時には目の前で特製のタレに潜らせての
プレゼン提供等を交えてとても丁寧なホスピタリティに長けたお店でした。
又、店主はこちらで独立される前は、上野の焼鳥百名店と成ります
「鳥恵」さんで研磨を積まれた方で、鳥恵さんと言えば元々は
大塚の同じく百名店と成ります「蒼天」サンの系統で、
数多くの百名店を輩出する焼鳥系統と成りますが、
個人的にも一番好きな系統ですから間違い無いですね〜！
願わくばもっと沢山の品々を頂きたかったのですが、
追加が限られた品々に限定されており其れだけが心残り､､､
とは言え、タイトルにも上げましたが、
現状においては北海道含めてもコチラのお店が国内最北の
焼鳥百名店と成りますが、其の評価に関しては私的にも何ら
異論は無いと思いますので、秋田には沢山の焼鳥以外の名店多数ですが、
是非とも一度は訪れて頂きたいと思います‼︎
御馳走様でした‼︎
☆3.69-5856