Washoku Nari
(和食 なり)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Washoku Nari
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
018-838-1588 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
秋田県秋田市中通4-17-30 フォレストワン 2F |
| 교통수단 |
아키타 역에서 283 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター11席・個室6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.8.11 |
念願叶ってようやく初訪、家族５名で１人５千円のコースでお願いしました。どの品も親しみ易くて満足感が高く、それでいて独創性があり、見事なものでした。以下、詳細な感想を。
①まだ市場ではあまり見かけないタラの芽。天婦羅にするだけでも美味しいのに、フグ唐揚･エンドウ･筍と一緒に、いわば揚げ出し風に。餡も優しい味わい。のっけから胃袋を掴まれた( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
②クロムツは脂も適度に乗って美味しい。マグロは、炙りにありがちな焦げ臭さが微塵もなく、熟成感があった。お造りの量は控えめだが満足感はハンパない。
③普段は肉はあまり出さないが、テイクアウトに傾注する中でレパートリーに加えたとの事。食感も塩気も脂加減も絶妙！山菜のウルイはゴマ油風味にしてシャキシャキ感を残してあり、これまた旨い。
④意表を突く組み合わせだが、色彩豊かな１品。仁井田菜とは秋田市仁井田地区で栽培されてるもので、小松菜とよく似てるがクセがない。この塩気と苺の甘さと白和えが相まって素晴らしい。
⑤サービスの１品。(今回は私はノンアルだが)日本酒を進ませる(^3^)/
⑥秋田県民に欠かせないハタハタだが、こちらは山陰産。干して旨味が凝縮されている。
⑦熱々の茶碗蒸し。アオサは彩りも味わいも印象的、具の牡蠣の旨さは言わずもがな。
⑧名物、炊き込み御飯。今回は生でも食べれる鮮度抜群のイワシと香味野菜。旨くない訳がない(/≧◇≦＼)糠漬けの風味も素晴らしい。撮ってないがお焦げも最高！味噌汁には、具としては珍しく山菜コゴミが。あと「亀の助ネギ」という地元産、焼いてるので甘味が凄い。幸福感ハンパない締め( *´艸)
⑨酒粕シャーベットとは驚き。食べてみると粕の風味がよく合っていた。
１人５千円でこの内容は凄い！地元産の野菜にこだる姿勢も見事、高評価も頷けます。１品１品は控えめにも映るのですが、食べ進めるうちに深い満足感で満たされます。今回はノンアルでしたが、次回はドリンクメニューにもあるように店主お任せで日本酒を堪能したいです。皆さんも是非m(_ _)m