공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Giueme
(ジュエーメ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
イタリア料理で 秋田の 土・野菜の香りを楽しむ ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
-
鮮やかで 繊細な 盛り付け ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
-
アニバーサリー ヽ(〃･ω･)ﾉ☆ﾟ’･:*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪
-
日本初のラグジュアリービール 〜 ROCOCO Tokyo WHITE 〜
-
前菜と野菜の盛り合わせ
-
ズッパ
-
熱々 火傷注意！
-
CHIANTI 2021
-
チャバタ
-
比内地鶏の卵を たっぷりと使った 黄色いパスタ ♪
-
由利本荘市の “ 重兵衛トマト ” に イタリアから届いたばかりの ポルチーニ茸を使った タリアテッレ
-
ウィンタートリュフ♪ 香りを しっかり 味わえます
-
比内地鶏の卵をたっぷり使った パスタ & 無農薬ササニシキ 風の音 生原酒・出羽鶴
-
『T-FARM』無農薬ササニシキ “ 出羽鶴 風の音 ” の ラベル（左）と ラッピングペーパー（右） は 『T-FARM』代表・田口さんの娘さんが描いた絵がデザインとなったのだそう
-
X3 Chardonnay Cask黄麹仕込み 純米原酒・金紋秋田酒造
-
日本短角種の “ かづの牛 ” の 赤ワイン煮
-
誕生日のお祝いメッセージ付き♪(o´∀｀b)b♪
-
ゆきの美人 復興 しぼりたて生酒 純米吟醸・秋田醸造
-
お茶菓子と食後のお飲み物
-
栗のプリン & ザクザクとした食感のカントゥッチ
-
クリスマスムードの店内 ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
-
ドアを開けると そこは もう クリスマス (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
-
秋田県 大仙市
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Giueme（Giueme）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-7618 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※ランチ、ディナー共にコース料理でのご用意となっており、事前にコースをお決め頂きます。コースはテーブル共通とさせて頂きます。また料理内容は全てお任せとなりますのでアレルギーのある方はご相談ください。お食事後のご予定によりお時間に限りのある方はご予約時にお伝えください。前日までのご予約にご協力ください。 |
| 주소 |
秋田県大仙市戸蒔字谷地添100-1 |
| 교통수단 |
차로 오시는 경우 : 오오 곡 IC에서 오오 쿠니시 도로에 들어가 화합 입구 교차로 (13 호선 바이 패스와의 십자로)를 왼쪽 (아키타시 방면)로. 왼손에 야마다전기님 등을 보면서 직진해, 다음의 십자로입니다 「도마」교차점을 우회전(좌회전하면 이스트몰씨). 곧바로 왼손에 코인 세탁이 보이고 하나 빈 곳을 사이에 둔 왼손, 주차장이 있는 나무의 담으로 둘러싸인 일채 집 레스토랑이 저희 가게가 됩니다. (인근 관광지에서 저희 가게까지 차로 소요 시간 기준: 가쿠다테 무가 저택 30분, 다자와코 50분 15분, 가로노유 10분, 요코테시 이탈리안 레스토랑 30분) 도마이의 자연과학연구소 앞의 레스토랑으로 알려주세요) 오마가리 역에서 2,528 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
コペルト￥３８５ ※5月1日よりコペルトは￥５５０としてコース料金に組み込み別途サービス料10%を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 약 10대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
정말로 죄송합니다만, 안전면을 고려해 어린이의 이용은 초등학생 이상으로 하겠습니다. 또, 어린이용 메뉴의 준비는 없기 때문에 어른과 같은 코스의 주문을 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
드레스 코드는 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.9.14 |
| 전화번호 |
0187-73-5053 |
| 비고 |
※드링크 반입에 관하여: 글래스 차지라고 하는 형태로 글라스 일각에 대해 ￥550정대 하겠습니다. ※생일 등 축하의 식사의 손님에게는 희망이 있으면 메시지 첨부 디저트의 준비가 가능합니다. 예약 시 신청해 주십시오. ※매입등에 의해 외출하고 있는 경우 자동 응답 전화로의 예약 접수가 됩니다. 그 때 연락처를 반드시 전해 주시도록 부탁드립니다. |
秋田県 大仙市に 来ています。
憧れていた イタリア料理のレストラン。
『 The Tabelog Award 2023 Bronze 』受賞店。
新幹線の旅。
こまちに乗って 大曲駅 下車。
タクシーで 10分ほど。
木塀に囲まれた モダンな外観。
ドアを開けると そこは もう クリスマス♪
最高のおもてなしの 始まりです。
お店の紹介より
“ イタリア料理には 素材の美味しさを よりストレートに 伝える力があります。その力を借り、秋田の農水産物のすばらしさを 皆様に ご紹介致します。”
完全予約制。
ランチは 開店11:50 料理12:00からの同時進行の一斉スタート。
お店の方の温かい笑顔と テーブルに飾られた 生き生きとした 季節の花々の お出迎えで、ワクワク コース料理の スタートです。
【ランチBコース】
(@-@)「7,260円（コペルト５５０円・サービス料１０％・消費税１０％込）」
＊前菜と野菜の盛り合わせ
何種類あるのかしら！
絵画のようで ずっと 眺めていたい♪
そんな 鮮やかで 繊細な盛り付けの一皿。
菊の花がのった、なめらか仕立ての “ 里芋のヴェルッタータ ” には、秋田の鮭のソテー入り。
秋田県内で 地域の人々や風土に育まれ、暮らしの中で受け継がれてきたという 秋田の伝統野菜である “ 石橋ごぼう ” の 上には ほくほくとした 鰆。
横手市十文字町の ブランド豚の “ 十豚のロースト ”は 農場の豚たちの中から 生産現場のプロが選ぶ、選りすぐりの上位10%であるだけあって、脂身が少なく 柔らかい 豚ヒレ。
そして “ 秋田のアオリイカのカルパッチョ ” 等、どれも 秋田の美味しさが伝わる 手の込んだ お料理ばかりです。
一番は お野菜が 本当に 美味しいこと。
シェフの自家製野菜の蕪や 美郷れんこん トレビスなど、お野菜は 赤ワインのバーニャカウダソースをつけて 楽しみました。
【ROCOCO Tokyo WHITE】
(@-@)「1936円」
日本初のラグジュアリービール。
優しく 滑らかな 喉越しの 極上ビール。
薄口の「 ROCOCO Tokyo GLASS 」の ハンドメイドグラスで 頂くと 更に フレッシュでフルーティな香りが 楽しめます。
＊ズッパ
熱々 火傷注意！
＊チャバタ
フランスの小麦と 大潟村産小麦 “ 銀河のちから ” で 焼き上げたパン。
しっとり もちもち食感。
ズッパとの相性も 良しです。
ここからは ワイン＆日本酒ペアリングをお願いしました
まずは チーズ たっぷり ズッパに合わせ【CHIANTI 2021】
＊季節のパスタ料理
大潟村産小麦 “ 銀河のちから ” に たっぷりの 比内地鶏の卵を使った 黄色いパスタ。
【無農薬ササニシキ 風の音（カゼノオト） 生原酒・出羽鶴】
軽やかで お米の柔らかな味わい。
【X3 Chardonnay Cask黄麹仕込み 純米原酒・金紋秋田酒造】
古酒のように 少し 色がついています
シャルドネの樽に 3ヵ月仕込んだ お酒 なんだそう。
＊季節のリゾット料理
無農薬ササニシキ発芽玄米のリゾット。
アルデンテで 粒が立っています。
ぷっくりとした “ だだみ ”（鱈の白子）も のって 贅沢な リゾット。
＊メイン料理
日本短角種の “ かづの牛 ” を 赤ワインで じっくり 煮込んだもの。
根っこのついた芹、野蒜、タアサイ、きじがしら大根が 添えてあります。
インカのめざめでつくった マッシュポテトが隠れていました。
＊ドルチェ
なんとも 可愛いらしい。
ねっとりとした 甘さが 美味しい さつまいもスイーツ。
誕生日ということで 飴細工と お祝いメッセージ付き。
いくつになっても 嬉しいものですね。
シェフとスタッフ 皆さんに お祝いしてもらいました。
【ゆきの美人 復興しぼりたて生酒 純米吟醸・秋田醸造】
フレッシュ感、喉越しの良さ。
軽く 本日の お料理の〆に 相応しい。
＊お茶菓子と食後のお飲み物
栗のプリンとカントゥッチ。
【ワイン＆日本酒ペアリング】
(@-@)「3388円」
コースを終えて 大満足のペアリング。
食事に合わせて 色々 頂いたのに cp良しです。
秋田の食材が 沢山 使われています。
お料理は 食材 ひとつひとつ 丁寧な 説明があり、それも 興味深く 楽しい時間。
新幹線に乗ってでも また 来たいと思える 素晴らしい時間を 過ごさせていただきました。