Ku LAND
(酒蔵直営 秀よし食堂 蔵人)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ku LAND（Ku LAND）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、식당、카페 |
| 예약・문의하기 |
0187-56-4515 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
秋田県大仙市長野字高畑95-1 道の駅 なかせん内 |
| 교통수단 |
우고나가노 역에서 1,094 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 普通車71台 大型車12台 身障者用1台 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.4.15 |
「酒蔵直営秀よし食堂 蔵人」（くらんど）に行ってきました。
場所は大仙市。
「道の駅なかせん」内。
秋田市中心部から下道だと、片道50kmちょっとでしょうか。
当然P完備。
「秀よし」は三百二十余年の歴史を誇る地元大仙、鈴木酒造店のお酒。
店内はテーブルと座卓の構成。
広くて席配置に余裕ありGOOD。
また、ガラス面大きく外の景色を楽しめるのもイイですね。
「醤油チャーシューメン」935円
スープ
・・・鶏ガラ＋魚介。アツアツ。
甘みが強く、醤油っ気もハッキリした秋田県人好みの味わい。
魚介要素の方が強く感じるでしょうか。
後味に節が香り、良い意味で「ど○兵衛」のつゆを思い出すようなテイストです。
油浮きは少なく、アッサリするすると入ってきます。
麺
・・・標準径〜ちょい太。
ツルツルとして、標準的なものより軽く歯ざわり出してるもの。
チャーシュー
・・・明らかにメニュー画像のチャーシューと違う部位を使ってますね。
脂がかなり少なく、通常なら硬くなりがちな部位。
でもシッカリ煮込んであるようで、柔らかくなってます。
それでも脂からくるプリプリ感みたいなものはほぼありませんので、気になる人は気になるかも。
調味はスープによく馴染むもの。
他ネギ、麩、海苔、メンマ。
ネギが食味も歯ざわりも良く、この節香るスープによくマッチしてました。
汁たっぷり吸った麩もウマイ。
結構ちゃんと作ってる感ある一杯でした。
ステーキラーメンとかも気になるところです。