Yasuke Sobaya
(弥助そばや)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yasuke Sobaya（Yasuke Sobaya）
|
|---|---|
| 종류 | 소바、덴동 |
|
0183-62-0669 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町90 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗向かいの川沿いに５台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
http://yasukesobaya.jp/%E5%BC%A5%E5%8A%A9%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%82%84/ |
阿波踊り、郡上おどり、と合わせて日本三大盆踊り「西馬音内盆踊り」で有名な
秋田県雄勝郡羽後町西馬音内（にしもない）の「弥助そば屋」さん。
写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5897.html
暖簾には創業２００年となっていますが、すでに創業２１５年の老舗蕎麦屋
文政元年（1818年）に初代店主が蕎麦発祥地の大坂（大阪）砂場で修行し
故郷の秋田県羽後町西馬音内に持帰り開業。
店内はテーブル席、小上り含めて２０席ほど。
メニュー紹介（メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）
「弥助そば」は冷たい蕎麦に冷たいつゆの「冷がけ」がデフォ。
雪深いこの地では部屋を暖かくして冬でも「冷がけ」を食べるそうです。
いやいや、うどんも弥助ラーメンもあるじゃないですか！
両方とも一度は食べてみたいなぁ～
いただいたのは「弥助かけそば」８００円
お漬物が付いています。
結構な麺の量です。
ホテルの朝ごはんで「いぶりがっこ」でいただく「あきたこまち」のご飯が美味しくて
ご飯を三杯もお代わりしたのが悔やまれる（笑）
布海苔（ふのり）をつなぎに使った二八蕎麦は
喉越し良く昆布と鰹の風味良い冷たいつゆとあいまってめっちゃ美味しい～♪
この麺鉢はいつから使っておられるんでしょうね？
箸休に添えられたお漬物（大根、ニンジン、キュウリ）も実に旨し！
「弥助そば屋」
秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町90
ＴＥＬ 0183-62-0669
営業時間 11:00～13:30頃(蕎麦が無くなり次第閉店)
定休日 月曜日、他臨時休業あり
完全禁煙
駐車場 有５台
電車でＧＯ！ JR奥羽本線「湯沢駅」徒歩2時間