Pomie
(ポミエ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
おまかせ料理を秘密のカウンター席で…『ポミエ』
【2017/1】
今日は、フレンチ日和ということで昼夜連チャンでフランス料理を食べる。夜は、堤町にあります、レストランポミエさんです。今回も、料理はおまかせにしました。アミューズは、唐墨、サラミ、クジェール、揚げ海老。次に、スモークサーモンとじゃが芋包み焼き トリュフクリーム。フォアグラとトリュフのパイ包み焼き。鮑とキノコのオーブン焼き。魚料理には、アラと長葱とトリュフの蒸し物。メインには、リードヴォーとオマール海老のソーセージ仕立てジロール茸のソース。デセールは、チョコレートのテリーヌにオレンジのソルベで終了。桜田シェフの最高の料理、ごちそうさまでした。
青森で25年、数少ない老舗のフレンチ
【2016/6】
久しぶりにポミエさんへ。
ボリュームしっかりのフレンチ堪能いたしました。
ごちそうさまでした。
【2016/3】
個人的に色々ありまして、気晴らしに青森市へ。
もちろん用事もあるのですが、精神的ダメージには美味しい食事が効果抜群（笑）
高校生の頃にシェフとお会いして、16年ぶりに行ってみました。
ちと迷ってしまいました。
お料理は、お任せにしました。
青森市で25年やってくることの難しさ、それでも懐かしくお料理も美味しくいただきました。
車の運転なので、お酒は飲めず残念！
塩加減は、私の好きなバランスです。
今度は、クラシック料理を作ってもらおうかな（笑）
また、お邪魔します。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pomie
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
017-735-7057 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
青森県青森市堤町2-3-15 |
| 교통수단 |
아오모리 역에서 1,995 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
十和田産の食材やフランス産の食材をふんだんにつかった、芸術的なフランス料理
【フランス料理 ポミエ】では、地元食材にこだわったフランス料理をコースで満喫できます。居心地の良い、洗練された空間。席に座ると、やがて運ばれてくる絶品料理の数々。目で見ても楽しめる美しい料理は、次の一皿への期待を膨らませます。おすすめは、お店の看板メニューでもある『ガーリックポーク三枚肉のカリカリロースト』。ぷるっとした脂身は、脂っこさを感じさせず、口にすると凝縮された旨みが、ふわりと広がり... |
【2017/6】
私は、実はこの時秋田へ行くはずだった。最近、秋田のラーメンが面白いんですよ。友人は、どこに行くかも教えてくれなかったので、適当にお店の名前を喋ったらビンゴという軌跡。友人が、『ラーメンいつでもよくない？』その言葉に、考えを変え急遽 私が予約をいじる。お酒を飲めないのは残念だが、楽しい青森市の小旅スタート。最初に、熟成をかけた『蝦夷鹿のテリーヌ』。次に、“桜田シェフ”といえば趣味の釣り。自ら釣った『真鯛の真子と白子』のオーブン焼き。魚料理は、鯵ヶ沢の『カサゴのスパイス揚げ』。肉料理に『ロゼール仔羊ジゴのロースト』デセールは、『練乳のブランマンジェ』と『苺のソルベとジュレ』で終了。レシュー、ベルクール等フランスにも行かれた桜田シェフのフレンチを堪能しました。ごちそうさまでした。