리뷰 목록 : Genchan Ramen

平日、宴席の後に初訪問。
アルコールで食欲バグっていたので、定食を頼みたかったのですが22時迄とのことで、マーボー飯を注文。
平日の22時過ぎで満席。締めのラーメン客が多くて、地方のこの賑わいは活...

職場の同僚と一緒に伺いました。なかなか年期の入ったお店で常連さんと見られるお客さんでいっぱい。タクシーの運転手さんも居て過去の経験から期待大。担々麺は色んな種類がありました。ノーマル担々麺とチャーハン...

夫婦で昼も夜も長年続けている大衆食堂や町中華といった感じのお店です。
メニューも豊富ですし、調理工程がカウンター越しに見えるので、目でも美味しさを想像しながら待つことができますね。
私的には、味に...

今年は暑いので、6月から提供されている冷し担々麺シリーズ。
冷し担々麺をいただきました。
キリッと冷やされた濃厚な汁あり担々麺。野菜もたっぷりで、辛味、酸味、甘みのバランスも絶妙です。
細い多加...

平日のお昼時に来訪。お店はほぼカウンターのみで10席あるかな？くらい。（奥に座敷が１つありましたが使えるのかは？）チャーハン狙いで来ましたが、メニューを見ると半チャーハンラーメンがお得だったのでそちら...

久しぶりにランチにお邪魔しました。
お得なランチ 半チャーハンラーメンしおをいただきました。今どき、しおラーメンと半チャーハンで800円と嬉しい価格です。
店主さんの鮮やかな鍋さばき、チャーハンの...

青森地場芸人が運営しているYouTubeチャンネルで紹介されてたお店。美味しそうだったので伺ってみました。
新町通りから山側 へ、"味噌カレー牛乳ラーメン"の有名店を右手に見過ごし、R7を渡ってにち...

もう素直にホテルに帰ればいいのに、またホテル近くの「源ちゃんラーメン」に行ってしまった。
21時半頃、店内はほぼ満席、カウンターの隅っこが空いていた。
” みそチャーシュー麺の半チャーハンセット ...

夜21時半過ぎに一人伺う。
先客は4組。
遅い時間に空いている中華料理店は貴重です。

ネギ正油チャーシュー(1,000円)を所望。
10分ほどで到着。

ネギは塩味強めであまり辛味なし...

【青森市・源ちゃんラーメン】
チャーシューメン　900円
エビしおワンタンメン　950円
半チャーハン　450円
餃子　400円

2023.8.4

青森朝日放送で毎週土曜日午前に
...

冬に店主さんの怪我で少し休業され、再開後メニューを絞って営業されていましたが、すっかり元に戻ってました。
オトクなランチの半チャーハンラーメンが一番人気で、担々麺やブームの前から提供している台湾ラー...

この日のお昼ご飯、青森駅近くの中華料理屋さんにお邪魔して来ました。近くの駐車場に車を停めてお店に向かいます。近くには飲食店があまりないエリアにお店を発見、店内を覗くと、奥の座敷席が空いている、とりあえ...

久しぶりにお邪魔しました。
今回は、夏季限定の担々麺をいただきました。冷たい野菜に冷たい極細縮れ麺。スープは、芝麻醤、自家製辣油、動物系出汁に酸味を加えた味わい深いなスープです。
スープの上には、...

半チャーハン:450円:3.6点...ハムではなく焼豚を使っていて美味しかったです。
青椒肉絲:1000円:3.6点.,.味付けがしっかりしていてとても美味しかったです。
夜10時以降は定食は終わ...

ゆっくりお酒を楽しんだ後
締めラーメンが食べたい!となって、こちらのお店へ。
エビワンタン麺(塩と醤油だったような...笑)と、
ルーローハンを１つ頼み旦那とシェア。
酔っていて記憶が曖昧です...

麺類の種類が豊富で、担々麺もいろいろあります。今回は、基本の担々麺をいただきました。
芝麻醤がたっぷりで、辛さは控えめで、程よい酸味も心地よいです。麺は多加水の細縮れですが、無かんすいの中太ストレー...

今日も仕事前に行きました。とんこつラーメンと餃子です。ス－プは濃いめのとんこつ醤油です。麺は細麺で少し縮れている。餃子は羽根付きです。少し小ぶりです。中身も普通です。今度はチャ－ハンと定食食べたいですね。

味が抜群にうまい。メニューも豊富で嬉しい。

増税後、初です。50円値上がりですね。
チンジャオロース定食食べました。油で揚げてから、炒めてました。ス－プは、醤油らーめんの物だと思います。昆布と煮干のダシだと思います。