공식 정보
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Itsupuku
(一っ福)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Itsupuku
|
|---|---|
| 종류 | 해물、향토 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
017-776-9930 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市本町1-1-25 |
| 교통수단 |
青森駅からタクシーで１０分 아오모리 역에서 1,185 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥5,000～￥5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
お席代としてお一人様￥５００ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 奥座敷24席（宴会時35名まで） カウンター6席 テーブル14席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.4.25 |
| 비고 |
【青森市中央1-27-19より移転】 |
青森ツアー1日目。本日の夜はこちらにお邪魔しました。
以下、青森県外のビジターの感覚で書かせて頂きます。
友人の予約で本日はコースでした。以下の料理と
ビールやら地酒やらおそらく一人生3杯検討だったと思います。
ひとり５５００円でした。料理は和のフルコースで
コースのボリュームは満点で、どれもおいしく頂けました。
内容はつきだし3品、刺身、焼き魚、鮪カマ焼き、
きのこと魚のつみれ鍋、てんぷら、豚角煮、鍋の雑炊、しじみ汁でした。
①刺身
サーモン、ほたて、あじでした。
サーモンのあぶらがすごかったです。強烈ではないのですが、
上品でうまあまい。ほたては私が普段見る厚さの2倍。
これもあまい。淡泊なんだけどほたての風味がしっかり伝わる。
驚きの味でした。
②鰆のみぞ漬焼き
味噌が全面にでていないので、いい感じで
鰆のあぶらと身を楽しめました。おいしい。
③鮪カマ焼き
4人で１つでしたが、これもあぶらが半端でなかったです。
これも見た目のグロテスクさに反して、酒が進むあぶらでした。
うまい。特性たれだと若干インパクトが強くなりますが、
これは岩塩（しっかりテーブルに常備されている）がとてもマッチしました。
④つみれ鍋とラストの雑炊
おみそ仕立ての鍋で、汁はおいしいですし、
その加減がちょうどよく、つみれの風味と引きだすとともに
白菜やきのこも楽しめました。
4人でほぼ完食でした。
⑤てんぷら
私、山菜は苦手なんですけど、
こちらのタラの芽が特のうまさでした。塩でいただきましたが、
やわらか歯ごたえで、苦みも強くなく、おいしく頂けました。
季節とはいえいい素材だと思います。
⑥豚角煮
すべて海鮮ものかなと思っておりましたら、
お肉も登場しました。これも特でお奨めです。
とにかく極限まで柔らかく煮てくれています。
形もそう、崩れてないんだけど崩れる直前というか、いい雰囲気でした。
いいバラをしっかり丁寧に仕込まれてると思います。
味付けはきつくないけど肉のうまみがしっかり伝わります。
海鮮だけじゃなく、こちらもいってみてください。
⑦しじみ汁！これがすごい
ビジターの方、これは絶対いただいてください。
その分のお腹は残しておくように。
雑炊までしっかり頂いて、うまい料理でおなかぱんぱんで
「さぁいこか！」と靴をはいたらお店のかたに
「最後のしじみ汁がある！」と言われ部屋へ戻りました。
幹事は「忘れとった」と言ってましたが、
これはすごい1品でした。
しじみ１つの大きさが私の経験の１・５から2倍。
苦みをいい感じで楽しみながら頂きました。
またお椀の中のしじみの量も山盛り（たぶん２０粒位）
私の感覚ではしじみは出汁とっておしまいだったのですが、
粒をしっかり味わってみてください。
ごちそうさまでした。場所もホテルと繁華街の近くで
気軽に足を運びやすく、店の雰囲気もビジターでも入りやすいお店でした。
初めて旅行で行かれた方の1日目の夜には特にお奨めできます。
地場の産品をしっかり楽しませて頂きました。
もちろん地場産品を使ったアラカルトもあるそうです。
（メニューは見てないので、詳細はわかりませんが）
次回妻をつれて桜見物にいければ、まちがいなく再訪させて頂きます。