공식 정보
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Wine&Sake room Rocket&Co.
(ワイン&サケルーム ロケット&カンパニー)- 이전 리뷰 바로가기
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ワインショップとワインバー…Wine&Sake room『Rocket&Co.』
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林檎と胡桃のサラダ
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Christian Bourmault Hermance Brut
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林檎と胡桃のサラダ
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Christian Bourmault Hermance Brut
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槍烏賊と甘夏とグリーンアスパラのマリネ
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Domaine de la Renne Sauvignon Blanc Touraine
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槍烏賊と甘夏とグリーンアスパラのマリネ
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Domaine de la Renne Sauvignon Blanc Touraine
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リードボーとキノコのソテー
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Patriarche Couvent des Visitandines Bourgogne Pinot Noir
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リードボーとキノコのソテー
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Patriarche Couvent des Visitandines Bourgogne Pinot Noir
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猪肉のソテー オレンジソース
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Gnarly Head Old Vine Zinfandel
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猪肉のソテー オレンジソース
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Gnarly Head 1924 Limited Edition Double Black Cabernet Sauvignon
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Happy Birthday
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ティラミス
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Wine&Sake room『Rocket&Co.』
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Wine&Sake room『Rocket&Co.』
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wine&Sake room Rocket&Co.（Wine&Sake room Rocket&Co.）
|
|---|---|
| 장르 | 와인 바、이탈리안、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
080-3531-7113 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市新町1-3-34 |
| 교통수단 |
아오모리역 도보1분 아오모리역 앞 교번 정면 아오모리 역에서 356 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 【1F】카운터 6석, 【2F】카운터 4석, 테이블 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 가게 밖에 재떨이 있습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.7.23 |
| 가게 홍보 |
≪아오모리역 도보 1분≫앤틱 공간에서 어른의 한때
어른의 특권, 그것은 「술」을 즐기는 것. 술이 이어주는 새로운 만남과 발견으로 인생을 보다 풍부하게 할 수 있는 것. 당점은 Shop & Bar라는 형태로 여러분에게 "와인"과 "일본술"을 제안하고 있습니다. 소믈리에 엄선의 한 개나, 아오모리의 주조의 정열에 넘치는 한잔 등. 앤티크에 통일된 침착한 공간에서, 어른의 한때를 꼭. 산지에서 고집한 요리와의 |
念願の『三九鮨』さんで夢にまで見た『筋子巻(ｽｼﾞｺﾏｷ)』と『海胆巻(ｳﾆﾏｷ)』を堪能した後に友人夫妻に連れて行っていただいた店が青森駅に程近い新町に店を構えられる Wine&Sake room『Rocket&Co.』さんです｡一階はおひとりさま向けのカウンター席に大型の4連のワインセラー､中には数十種類のワインボトルが収められておりセラーを眺めながらグラスを傾けるのも楽しそう｡我々は二階のテーブル席へと案内していただきました｡席に着き酸味と甘みのバランスが心地良い『Christian Bourmault Hermance Brut』でリスタート｡料理はアラカルトで青森らしい林檎(ﾘﾝｺﾞ)と胡桃(ｸﾙﾐ)のサラダに槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)と甘夏(ｱﾏﾅﾂ)とグリーンアスパラのマリネ､仔牛(ｺｳｼ)の胸腺(ｷｮｳｾﾝ)の『リードボー（ris de veau）』とキノコのソテーに丹波篠山産の『猪肉(ｼｼﾆｸ)』のロティを三人でシェアしていただきました｡槍烏賊(ﾔﾘｲｶ)と甘夏とグリーンアスパラは果実味と酸味のバランスが良い『Domaine de la Renne Sauvignon Blanc Touraine』とともにリードボー（ris de veau）は果実味たっぷりでフルーティーな『Patriarche Couvent des Visitandines Bourgogne Pinot Noir』とともに『猪肉(ｼｼﾆｸ)』には果実の甘みと複雑なスパイス香が愉しめる『Gnarly Head Old Vine Zinfandel』とあ甘みと渋み濃厚で骨太な味わいのカリフォルニアの『Gnarly Head 1924 Limited Edition Double Black Cabernet Sauvignon』を合わせていただきました｡『リードボー（ris de veau）』は外側はカリッと中はふんわりと火入れされており､とてもミルキーな味わい｡脂肪分がたっぷりの部位を更にエシレバターでソテーされ濃厚且つ激うまな味わい｡占地茸(ｼﾒｼﾞ)や舞茸(ﾏｲﾀｹ)等の茸(ｷﾉｺ)も佳き役回りを演じておりました｡そしてジビエ(gibier)の天然ものの『猪肉(ｼｼﾆｸ)』は深い味わいと野生特有の風味が楽しめる比較的ポピュラーなジビエ｡供されたロティには片ロースの部位が使われており合わせられたオレンジソースの甘みが猪肉の旨味を引立てており美味しくいただきました｡猪肉は豚肉と比べて鉄分は4倍､ビタミンや亜鉛も豊富に含まれていると言われ「猪は脂を食べる」ということでボタン鍋は個人的にも好きです｡そしてそろそろと席を立とうとしたところでサプライズ｡Happy Birthdayの文字が描かれたデセールのティラミスをいただき店を後にしたのでありました｡