これほどまでに洗練されバランスのとれたラーメンは初めて : Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu

Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu

(青森中華そば オールウェイズ)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.1

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스4.0
  • 분위기4.1
  • 가성비3.9
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

4.1

  • 요리・맛4.1
  • 서비스4.0
  • 분위기4.1
  • 가성비3.9
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

これほどまでに洗練されバランスのとれたラーメンは初めて

青森・函館・苫小牧・余市・札幌に一週間行ってきました。

初日の青森市への目的は、日本最北端の温泉宿(下風呂温泉:さが旅館)へ宿泊するための助走です。

新幹線を利用し青森駅へ、そしてバスでお店に向かいました。
お店は、青森中央学院大学バス停の目の前にありました。

日曜日の11:45に入店しスタッフから券売機で食券買うように促されました。
スタッフの細かい気配りがあります。

ほぼ皆さんは、車での来店です、生憎車での入店でない為、店内のソファーでウェーティングで待たせて頂きました。
約20分程度で席へアサインされました。

店内は、ビストロぽい雰囲気でスタッフも所作は優雅です。
席と席距離感が保たれ好感が持たれました。

注文した「地鶏と豚の醤油」ラーメン900円+ワンタン2個 250円が運ばれてきました。
丼の中は、まさに芸術で食べることに申し訳なくためらってしまします。
美しいフォルムにうっとりしてしまします。

器の中には鶏油(ちーゆ)の油膜が丼を覆っています。
鶏ベースのスープは、全てが整っています。
レンゲでスープをすくうと、何とも言えない嫌味でもなく、清々しくはつらつとした余韻が口の中に残ります。
素晴らしいの一言!

太いメンマは、出汁で上手く煮込まれ、食感も最高。

チャーシューは、脂身と赤身のバランスもよく抜群に旨い。

麺の風味も最高でした。

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 地鶏と豚の醤油+ワンタン

    地鶏と豚の醤油+ワンタン

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 地鶏と豚の醤油+ワンタン

    地鶏と豚の醤油+ワンタン

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 地鶏と豚の醤油+ワンタン

    地鶏と豚の醤油+ワンタン

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - プリプリのワンタン

    プリプリのワンタン

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 脂身と赤身のバランスもよいチャーシュー

    脂身と赤身のバランスもよいチャーシュー

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 出汁で上手に炊かれた太いメンマ

    出汁で上手に炊かれた太いメンマ

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 風味のよいネギ

    風味のよいネギ

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 小麦は邪魔せず喉越し最高な麺

    小麦は邪魔せず喉越し最高な麺

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 究極にまで仕上げられたスープ

    究極にまで仕上げられたスープ

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - SARAHから受賞されたプレート

    SARAHから受賞されたプレート

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 「魔法瓶」は英語でthermosを意味します

    「魔法瓶」は英語でthermosを意味します

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 呼び出しベル

    呼び出しベル

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - ビストロ風な店内

    ビストロ風な店内

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - メニュー

    メニュー

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - メニュー

    メニュー

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 余りにも美味しすぎて最後まで

    余りにも美味しすぎて最後まで

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 暖簾

    暖簾

  • Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu - 外観

    外観

레스토랑 정보

세부

점포명
Aomori Chuu Ka Soba Oru Weizu
장르 라멘

017-764-0004

예약 가능 여부

예약 불가

주소

青森県青森市野尻今田46-1

교통수단

쓰쓰이 역에서 2,547 미터

영업시간
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
  • ■ 定休日
    不定休※Instagramにてご確認下さい。

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

( カウンター5席、テーブル2人席×1、テーブル4人席×2)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

20台くらい

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능,어린이 메뉴 있음

오픈일

2019.6.15