Yoshino Zushi
(吉野鮨)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yoshino Zushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
017-775-5380 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市橋本1-8-2 |
| 교통수단 |
아오모리 역에서 1,707 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ カウンター席7席、テーブル席12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2006.7.1 |
初訪問です。以前タレントさんがこのお店で食べている番組を見て、とても美味しそうだったのでいつか自分も食べに行こうと思い続けていました。やっとこれたので感慨ひとしおです。
予約の電話で、つまみと握りのコースはありますかと尋ねたら、コースとかはないので単品メニューからつまみを当日選んで欲しいのと、お任せ握りが4500円で8貫なので、それを頼んで貰えば良いかな、とのアドバイスでした。
17:30開店と同時の17:30に予約しましたが、10分程早く着いてしまい、迷いましたがお店のドアを開けてみたら、開店前にも関わらず大将が快く入れてくれました。
○生ビール(スーパードライ) 750円
●お通し 鱈子の煮物
ここから本日の一品料理を自分で選んで注文です。
●穴子の柔らか煮 1000円
柔らかく煮た穴子とタレに合わさった千切りのキュウリがちょうど良く合っていて、ワサビをつけるとまた味変して美味しくなります。量も十分です。
エビスビール中瓶 750円
●煮ハマグリ 1400円
最初に注文したギンダラ焼が、当たり前ですが直ぐに出てこないので、待つ間に注文。味は普通ですが、値段の割に量が少なくてガッカリ。
○喜久泉 吟醸 青森市
●ギンダラ焼 900円
脂の乗ったギンダラはふっくらと焼き上げられていて美味しいです。
●自家製塩辛 400円
肝の風味が強くて嫌いな人もいそうですか、自分は大好きです。
ここからはおまかせ握り 4500円
大トロ
中トロ
閖上の赤貝
○副小町 純米吟醸 秋田県
牡丹海老
青森県産のウニ、藻塩で
オコゼ、皮・肝などと一緒に
金目鯛の炙り、塩で
深浦産ノドグロの炙り
玉子
ここから追加注文です
〆サバ
○田酒 純米吟醸 青森市
今別産ブリ
秋刀魚
活〆カワハギ
鰹
十三湖産しじみ汁 (写真なし)
握りはどれも煮切り醤油などが付いていて、自分で醤油を付ける必要はありません。どれも素晴らしい味わいで、イマイチに感じるものすらありませんでした。トロも脂っぽいだけではなくてしっかりとマグロの味がのっていますし、藻塩で食べるウニ、オコゼ、ノドグロの炙りなどは絶品です。
生姜はほどよい甘さで、酸味も強くなく食べやすいです。しかも食べ切ると、すぐに補充してくれるのも、嬉しいですね。生姜がなくなっても気付かれなくて、わざわざ声をかけて追加してもらうお店もありますが、ここの大将はそんなことはなく、すぐに気付いて足してくれます。そういう心遣いが嬉しいですね。
総額は1万5千円をやや超えました。お酒と追加した料理を考えると高くは感じませんが、コスパが良いと思うほどでもなく、妥当な値段ですかね。
握りは大満足ですが、つまみが付くコースの設定がないのが極めて残念です。つまみが不要で握りだけが好きな人には最高のお店ですね。