공식 정보
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점포명 |
Poruto Buran
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
050-5571-3423 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
青森県弘前市大字本町44-1 |
교통수단 |
히로사키 대학 의학부 부속 병원 정면(JR 히로사키역에서 100엔 순환 버스편 있음) 추오히로사키 역에서 613 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
28 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 월극 주차장 2대 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
그 외에 손님이 계시는 경우는, 배려해 주시도록 부탁드리겠습니다. |
오픈일 |
1995.7.21 |
전화번호 |
0172-33-5087 |
リンゴの冷たいスープが絶品でした。クリームに色々な種類、料理法のリンゴご3ミリ角でとても細かく刻んで入ってる。赤い皮の部分もほんの少しアクセントに浮かんでいて綺麗でした。裏ごししてリンゴがとても滑らかなスープになっている。とてもゆっくり煮込んでいるのでしょうか、ほのかにリンゴの蜜の甘い香りが残っています。さすがリンゴの街、弘前です。感動しました。とても研究されたのでしょう。高価な食材を使ったわけではありませんが全般的にとても丁寧なつくり、シェフのひたむきで真面目な姿勢が感じます。
帰りにシェフにとても美味しかったと一言。終始、難しい顔のシェフもはにかんだ様子でニコッ!幸せなひと時でありました。
サービスはとっても真心がこもっている女性1名でこなしていますが、料理とワインの知識が低いのでメニューとにらめっこで自分でチョイスしなければならない。しかし、コースがいくつかに限定されているからそれ程、迷う事はなさそうです。オードブルのサーモン巻きも凝っていて美味しいしかったですが、やはりここではリンゴの冷製クリームスープは外せない、また頂きたいです。
余談ながら、BGMがボサノバのようなハイテンポの曲が続いていた。決して悪くはないが、これは誰の趣味か(スタッフはシェフとホール女性の2名しかいないようだが・・・)
注意:HP記載されていた魚づくしコースはないのでしょうかとの問いにホームページは最近更新されていないとの事でした。コースは限定されており大きく変化していないので影響は少ないと思いますがメニューが一部変わっています。ご注意を!