Rairai Ken
(来々軒)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rairai Ken（Rairai Ken）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、중화 요리、교자 |
|
0172-32-4828 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
青森県弘前市大字茂森町16 |
| 교통수단 |
弘南鉄道大鰐線「弘前中央」駅から徒歩15分。 추오히로사키 역에서 993 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル2席×1、小上がり6席×1＋4席×1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前に2台程度、店舗裏に5台程度 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
昭和元年創業、屋台から始まり80年以上の歴史を持つ、弘前の老舗
森沢明夫氏の小説『津軽百年食堂』のモデルになった１０店の一つです。
青森県内最古のラーメン専門店と言われています。
GWに帰省，所用により弘前に行く事になりました。
弘前は高校の３年間を過ごした土地でした。
しかし，だいぶ昔のことなのでどこになにがあるのやら？
そういえば来々軒は今どうなっているのかな？
ふと気になり昔あった百石町に行ってみました。
その場所には既に店はなく当時の面影もありません。
あるのは手打ち中華そばを美味しく頂いた記憶だけでした。
調べてみると２００１年に弘前公園に近くに移転していました。
さっそく移転先のお店に行きました。
店内は玄関入って正面にカウンター，奥に小上がりが配置
昔より少しこじんまりした印象です。
メニューはラーメン店というより中華飯店という感じでした。
手打ち中華そばの表記もありませんでした。
中華そば系に決めていたのでチャーシューメンを頂きました。
★チャシュウメン￥700円
スープは昔ながらのあっさり醤油味でしたが，煮干系特有の酸味がありました。
記憶が正しければ昔はいかにも中華スープでしたが，変えたのでしょうか？
麺は，独特な平打ちの縮れ麺で，スープの持ち上げがよく美味しく頂ました。
たしかに昔食べたのもこんな麺だったと思い出しながら一気に啜りました。
メインキャストのチャーシューは厚切りロースで肉肉しく旨い！
ネギとメンマは控えめに脇役に徹しており，全体のバランスを保っています。
懐かしい思いでもあり大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。（２０１２年５月３日）