레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Domon（Domon）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0172-36-3059 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県弘前市大字代官町99 |
| 교통수단 |
히로사키 역에서 697 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ カウンター7席、小上がり8席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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弘前の土紋
ライトアップされた初雪の弘前城から歩いて来ました。かなり前からBMしていた居酒屋に念願の訪問となりました。
平日夜17時半に訪問。先客はなし。
カウンターと小上がり2卓のこじんまりした店内。古い振り子時計がいくつも掛けられています。
お店には大将とおカミさん。少し素っ気なさげですがフリの観光客にも「普通に」対応していただけるので逆に安心です。東北に来たらこっちの言葉で身構えられてしまうのは仕方ない。
さて、日本酒は豊盃のみ。高級品が美味いのは当たり前。
ここは普段遣い向けのものをお燗でいただきます。
まずうまい酒の部類に入るのは間違いなし。一番安いのは糖味が強めでべたっとした感じ。
少しずつ高くなるにつれ軽やかに熟れて来るのがよくわかりますね。
つまみはホヤの塩辛と岩もずくと名物イガメンチ。
ホヤは時期ではないはずですが、ここの塩辛はほぼ刺身ではないかというぐらいのあっさり漬け具合で磯臭さが全然せず美味しい。
岩もずくは、これ、噛むと「ジャキッ」と音がするんです。
こんなに歯ごたえの良いもずくなんて食べたことありませんでした。
イガメンチ。イカのみじん切りがたっぷり食感がいいさつま揚げタイプ。1人にちょうどいい小ぶりなサイズで醤油が合います。
噂に違わず素晴らしい肴を堪能できる店でした。