점포명 |
Midoriya
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장르 | 라멘 |
0172-27-0411 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
青森県弘前市豊田1-1-2 |
교통수단 |
히로사키히가시코마에 역에서 545 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
( カウンター6席 テーブル席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 3台。1軒挟んだアパート横の駐車場内、№5~7 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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昔ながらの弘前ラーメン。ここもそのひとつ。
開店早々、席が埋まる。
手打ちラ-メン(\700)
平打ち縮れ麺に、鶏ガラのコクと昆布の旨みの優しい甘さが絡む。
年配の帰省客が言う。
「ここでラーメン食べると、帰ってきたーっ!って感じがする」
流行りに惑わされず、伝統や味を受け継ぐのは難しい。
昔を知り、懐かしんで来る客に 「帰ってきた」と思わせる。
ここは、正統派、弘前ラーメンのひとつに違いない。
小さい頃からラーメンは食べていた。
小さい頃に、チャルメラを聞いて、丼持参で屋台ラーメンを食べていた。
弘前ラーメンは煮干しベースじゃない! と 私は思っている。
青森ラーメンと混同しちゃいけない。