Sobazukino Mise Gan
(そば好きの店 岩)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobazukino Mise Gan（Sobazukino Mise Gan）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
090-7790-1680 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
青森県弘前市東長町13-4 |
| 교통수단 |
추오히로사키 역에서 832 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 隣に広めのコインパーキング有。お店利用者は100円分の割引カード有。 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2017.4.3 |
弘前城の近くにある、月火水の昼だけ営業の人気蕎麦店。
店主自らそばの実を調達し、その日の分を手打ちするので限定50食のみ。
平日の12時過ぎに伺ったところ、ラッキーなことに待ちなしで入れましたが、その後もお客さんは途絶えません。
店内は奥に縦長のL字のカウターのみ７席。
天ざると迷った末、『越前』なるものを注文。
蕎麦が隠れて見えないほど大量の花かつおに、味たまご、かいわれ、海苔が入った器がやって来ました。
これに、濃いめの出汁をぶっかけてから食べるそうです。
混ぜる前に、そばをちょびっと頂きます。
更科系の白っぽさに艶があり、やや細めですがコシはある二八そばは、つるつるとしてて喉越しもいい好きなタイプ。
そのままても、しっかりとそばの風味が鼻を抜けるていい！
薬味の葱とわさびでそばを食すと、わさびのツーンとする辛さと合わさり、これもいい。
そして、花かつおと濃いめの出汁を混ぜ、そばの香りとかつお節の香りが合わさって美味しく、あっという間に完食。
最後に少し残った出汁と花かつおに蕎麦湯を混ぜてほっこり。
東京と違ってお手頃価格で量もそれなり。
近所にあれば、３回/週で通いたくなる。