Maru Tetsu Nidaime
(まる鐵二代目)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maru Tetsu Nidaime（Maru Tetsu Nidaime）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0172-27-2730 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
青森県弘前市大字境関字西田58-1 |
| 교통수단 |
나이조시 역에서 1,274 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ カウンター8、4人テーブル4(小さな衝立置いて相席の場合あり)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前12台ほど 奥にも数台分あり |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2019.5.28 |
| 비고 |
2009年5月弘前市境関亥ノ宮35-11にてオープン。 |
煮干し嫌いな俺が友人に連れられて行って来ましたよ、と。
「あれだけ並ぶ人気店なら美味いかも？？」と
期待感MAXでツーリング帰りに立ち寄った有名店
〇〇〇屋さんで「バラそばならイケるんじゃ？？」との
情報を得て発注するも、やっぱ無理だった煮干しの名店。
その後の仙台で、麺のぷりぷり感と人気に興味を持ち
「天童製麺」さんで再挑戦すると、今度はドハマりしまして
その後に再びツーリング帰りに立ち寄った青森の
西中華そばさんで 豚骨とブレンドしてる情報あるも
全然平気だったのを良い事に仙台の「自家製太麺渡辺」さんと
次々に煮干し嫌いな俺が煮干しを克服していったので
煮干しも店によって自分の中で「〇」「△」「×」と
食べてみなくちゃ分からないボーダーラインがあるようで。。。
さて、こちら「まる鐵二代目」さんも
自分一人なら行く機会は無かったであろう店です。
今日が4～5度目だという友人に連れられ
店舗前(外)に並びが無かったので直ぐ入れると思ったが
店舗内長椅子と座れてない人で10人ほどの待ち客。
時間は昼をとうに過ぎてるのに。
待っていると女性店員さんが注文を聞きにくる。
「最高の煮干しに味玉トッピング、太麺」で800円。
相席でテーブル席に座って5分ほどで配膳された。
見た目。。。決して食欲はそそられなかった(笑)
さて、煮干しスープに関しては全くのド素人の俺が
スープの一口目で感じた香ばしさ…
「これは焼き干しに違いない」
ほんまかいな？？(笑)
これなら「煮干し増し増し100円」も挑戦範囲。
まぁ増し増し可能って事を考えれば
他のカツオ出汁なのか昆布出汁なのかは知らないけど
何らかのスープと合わせてのラーメンスープなのだと
想像は出来るが、そういうお店が作った煮干しスープの
作り方で自分の中での是非が決まるのだと再認識。
■備忘録■
店舗前の駐車場を見て、見覚えがあると思い
ちょっと検索してみると…やはりコロナ禍中に
SNSで炎上したお店であった。
まだまだ情報が不安定な時期であったが為に…
そんな過去の影響もなく繁盛していて嬉しく思います。
ご馳走さまでした。