Nahyanzu Shokudou
(なひゃんず食堂)- 예산：
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- 가격대：
- 토요일、일요일、공휴일
2023年11月8日（水）復活を遂げたなひゃんず食堂さん！レベルの高い二郎系ラーメンにジューシーな唐揚げがのるのが特徴的☆
R5.11.8（水）12:30 訪問
8月に一度オープンするもトラブルによりすぐに一時休業。そして、ついに11月復活を遂げたなひゃんず食堂さんを訪問です。メニューは二郎系ラーメンを筆頭に、炒飯や定食類、アルコールも揃っており、今回は二郎系ラーメンのなひゃんずラーメンの食券を購入しカウンター席に。まだ、オペに慣れていないのか、少し提供がのんびりですが、TVもあり快適なので、待ち時間も苦にならず、25分ほどで着丼です。
スープは非乳化タイプの二郎系。一口飲むとしっかりと豚の旨味が感じられ、初日は薄いとの声もあったようですが、この日はそんなことはなく、カエシのバランスもちょうどよく、背脂や液体油のバランスも絶妙です。これはハイレベルな二郎系スープですよ。コッテリし過ぎていないので、二郎初心者から二郎慣れした人まで楽しめるかと。麺は自家製かな？平打ちでうねりのある太麺はしっかりと小麦の風味を感じられスープと相性バッチリ。麺も二郎らしい美味しい麺です。
具は豚、唐揚げ、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は少しパサ気味で小さいですが、唐揚げがあるので肉感は十分。唐揚げは揚げたてでジューシーで、食べると肉の旨味がじわーっと出てきます。大きくて食べ応えも十分です。これが標準装備なのは嬉しいです。ヤサイはシャキ感を残しつつシャキシャキ過ぎない茹で加減で、背脂は豚の甘味があり、ニンニクは当然相性バッチリ。
レベルの高い二郎系ラーメンに大満足。唐揚げが標準装備されているのも嬉しいところです。個人的には提供時間がもう少し早くなって、ニンニクやアブラの量をコールできるようになるとさらに理想的な状態かと。まだまだこれから進化していくお店だと思うので、これからも頑張ってください。定食も近いうちに食べに行きます。どうもご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nahyanzu Shokudou
|
|---|---|
| 종류 | 식당 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県弘前市南横町33-1 |
| 교통수단 |
추오히로사키 역에서 657 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター6席、テーブル４人掛け×５卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗前 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2023.8.11 |
R6.5.13（月）11:10 訪問
不定期限定で提供中のピザまぜそばが本日提供ありとインスタで告知されたので、ランチタイムになひゃんず食堂さんを再訪。券売機にて告知通りに限定のチケットの食券を購入し、さらに現金200円を添えて提出。カウンター席にて待つこと数分で着丼です。こちら二郎系のようなラーメンを提供していますが、コール等はなく、ニンニクは入った状態で提供されます。不要の方は先に無しと伝えましょう。
まぜそばということですが、割とタレは多めに入ります。キレのある醤油ベースの豚感ライトなタレにトマトやバジルが合わさることで洋風な味わいに変化。チーズもあるので、まさにメニュー名通り、ピザの味わいになります。バジルの香りとチーズのコクがいいアクセントなり、チーズが炙ってあるのも嬉しいです。刻みニンニクとの相性も文句なし。麺は平打ちの太麺で、弾力があり風味よく美味。タレと相性良好です。麺量は推定ですが、230～250gくらいかな～という印象。
具は、唐揚げ、チャーシュー、野菜、刻みニンニク、背脂など。こちらのなひゃんずラーメンは唐揚げがのるのが特徴的で、唐揚げはジューシーで肉が柔らかく美味。チャーシューはシンプルなバラ肉で、野菜はキャベツも少々入ります。背脂は甘味があり、最後はタレもそのまま8割ほどいただきFINISH。
トマト＆バジル＆チーズを活かした洋風二郎風まぜそばに満足。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは不定期で数量限定で発売されているので、公式インスタをチェックすることをおススメします。