Yae sawa
(八重さわ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yae sawa（Yae sawa）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0066-9809-43977415 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
青森県八戸市湊高台2-21-8 |
| 교통수단 |
시로가네 역에서 1,968 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、20~30인 가능 20人以上は貸切になります |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 お店の前と少し数メートル離れたところにあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 전화번호 |
0178-31-5542 |
0066-9809-43977415
粋で雅なお店なら店構えも盛岡の駒龍さん以上に立派な庭付きで女将さんやお給仕さん皆さん着物とか？と想像を膨らませて伺いました。
御主人は、気さくな感じの良い方で、前菜からお造りとかなり美味しかったです。
ただ、日本酒の提供の仕方には、異議ありです。
せっかくの品揃えも宴会でしか開けられない様な感じで純米酒すらグラスはない。
美味しい和食を前にしながら残念でした。
代わりに、自家製干し柿酒をロックでいただきましたが、優しい甘さの美味しいお酒でした。
松茸のコースは、ふんだんに焼き、土瓶蒸しに柳川、天ぷらにご飯と大満足。ところどころに鱧がつかわれておりさすがという内容でした。
カウンターの常連さんが、あまりに松茸だの大声で連呼していたので、せっかくのお料理台無しと私もはっきり言ってしまった…
それにしてもこれだけのお料理が8000円で頂けるのは素晴らしいと思います。
女将さんは、着物を着ておられ、始めと最後に丁寧に挨拶に来てくださり恐縮しました。
ただ、少し改善する価値がありそうな気もしました。
お酒の出し方や客同士の配慮など、親方さんとその料理以外が構成するものは多々あるのですから…
盛岡に昔沢山あって無くなっていった料亭を一つ一つ思い出し、なんだかさびしい気持ちになりました…
老舗のお店、今は無き料亭の庭、女将さんの着物姿、祖父との食事、沢山の無くなってしまったもの、人を思い出しました。
ご馳走様でした。
来年は、岩泉の松茸をお取り寄せしていただきたいなあ〜
岩泉のために、沿岸のために出来る事を考えたいです。